{"id":303200,"date":"2026-02-24T10:04:18","date_gmt":"2026-02-24T14:04:18","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=303200"},"modified":"2026-02-24T10:04:21","modified_gmt":"2026-02-24T14:04:21","slug":"opinion-me-importa-un-pepino","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=303200","title":{"rendered":"Opini\u00f3n | \u00a1Me importa un pepino!"},"content":{"rendered":"\n

Por: Francisco Delascio Chitty<\/sub><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Expresi\u00f3n espa\u00f1ola que denota desinter\u00e9s y desd\u00e9n. Supuestamente, su origen proviene del siglo XVI, cuando pintores espa\u00f1oles de bodegones o de naturaleza muerta consideraban al pepino algo com\u00fan, de poco valor, desech\u00e1ndolo de sus creaciones. Parad\u00f3jicamente, dicho fruto de observa en el lienzo de Juan S\u00e1nchez Cot\u00e1n (1560-1627), uno de los m\u00e1s importantes exponentes de este g\u00e9nero, realizado en 1602, titulado \u201cBodeg\u00f3n con membrillo, repollo, mel\u00f3n y pepino\u201d. Este vegetal es originario de la India y sur de Asia; se conoc\u00eda desde hace 3000 a\u00f1os a.C; llamado \u201cSoukasa\u201d en S\u00e1nscrito (lengua ancestral y lit\u00fargica de la India). <\/p>\n\n\n\n

En el Antiguo Testamento se le menciona, N\u00fameros 11:5, los israelitas, durante su \u00e9xodo, desean el pepino gratis que com\u00edan en Egipto. Introducido a Am\u00e9rica por los conquistadores, para 1494 era cultivado en La Espa\u00f1ola (isla caribe\u00f1a de las Antillas Mayores). Juan de Pimentel, Gobernador y Capit\u00e1n General de Venezuela, lo cita en el Tocuyo, estado Lara, para 1578 y en 1579 para Maracaibo, estado Zulia; Carl Ferdinand Appun (1820-1872) llega a Venezuela en 1846, donde permaneci\u00f3 una d\u00e9cada explorando el pa\u00eds y se\u00f1ala al pepino para Puerto Cabello, estado Carabobo. <\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Es el pepino, una trepadora o rastrera pilosa; hojas aovado-triangulares, \u00e1speras; flores amarillas; fruto elipsoidal-cil\u00edndrico, con ac\u00faleos cortos tuberculados esparcidos superficialmente, hasta de un metro de longitud y 4 kgs de peso; pulpa carnosa, blanca-verdosa; semillas el\u00edpticas blancuzcas. T\u00e9cnicamente, se llama Cucumis (del griego \u201ck\u00fdkyos\u201d, pepino) y sativus, del lat\u00edn (sembrado). Su nombre vern\u00e1culo de pepino deriva tambi\u00e9n del griego (pep\u00f3n) y del lat\u00edn (pepo), fruto grande jugoso, siendo su diminutivo pepino. <\/p>\n\n\n\n

Se cultiva en suelo franco con abundante materia org\u00e1nica, bien drenado y a pleno sol. Los principales productores de \u00e9l son China, India, Turqu\u00eda, Rusia, M\u00e9xico y Estados Unidos; en Venezuela se centraliza en los estados Lara, Falc\u00f3n, Portuguesa, Zulia, M\u00e9rida y Trujillo. El pepino tiene m\u00faltiples aplicaciones culinarias. Es considerada planta mel\u00edfera, ya que es polinizada por abejas, dando una miel de color \u00e1mbar claro. Su fruto contiene un 96% de agua, vitaminas del grupo A y B, f\u00f3sforo, calcio, hierro, potasio, \u00e1cido f\u00f3lico y alanto\u00edna (compuesto de desecho nitrogenante presente en plantas y algunos animales). <\/p>\n\n\n\n

Cocido en vino, contrarresta la hidropes\u00eda; tanto el agua como el jugo de pepino combaten el estre\u00f1imiento, la alitosis, afon\u00eda, la hipertensi\u00f3n; los gargarismos con ella alivian la ronquera y la angina. Cataplasmas de pepino o el zumo del mismo se emplean como hidratante d\u00e9rmico, contra irritaciones, quemaduras, ojeras, acn\u00e9 y \u201clas arrugas\u201d. Las semillas se consumen contra los par\u00e1sitos intestinales y con ellas se prepara un ung\u00fcento contra las hemorroides. Esta nota la hice tambi\u00e9n para mi hermana Mily, que a veces, como a otras personas, \u00a1LE IMPORTAN UN PEPINO!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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