El sabor de la identidad venezolana busca un lugar definitivo en la historia global. El Ministro para la Cultura, Ra\u00fal Cazal, formaliz\u00f3 la firma del expediente que postula a la hallaca para ingresar en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO.<\/p>\n\n\n\n
\u200bEste documento, que representa el expediente n\u00famero 14 consignado por Venezuela ante el organismo internacional, es el fruto de meses de investigaci\u00f3n t\u00e9cnica y comunitaria. El proceso fue liderado por Benito Yrady, presidente del Centro de la Diversidad Cultural, quien encabez\u00f3 un equipo encargado de documentar meticulosamente la complejidad t\u00e9cnica y simb\u00f3lica de este plato.<\/p>\n\n\n\n
\u200bM\u00e1s que una receta: Un ritual colectivo<\/strong> \u200b\u00bbEste paso convierte a la hallaca en un embajador cultural que busca el reconocimiento de todo el planeta\u00bb, destacaron fuentes oficiales del Ministerio de Cultura. \u200bDe ser aprobada, la hallaca se sumar\u00eda a otros elementos venezolanos que ya gozan de este prestigio internacional, reforzando la presencia de la cultura suramericana en el mapa de la diversidad global. El sabor de la identidad venezolana busca un lugar definitivo en la historia global. El Ministro para la Cultura, Ra\u00fal Cazal, formaliz\u00f3 la firma del expediente que postula a la hallaca para ingresar en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. \u200bEste documento, que representa el expediente n\u00famero 14 […]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":306193,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[448,105],"class_list":{"0":"post-306192","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-curiosidades","8":"tag-mundo","9":"tag-venezuela"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/306192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=306192"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/306192\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":306194,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/306192\/revisions\/306194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/306193"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=306192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=306192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=306192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\u200bLa postulaci\u00f3n destaca que la hallaca trasciende lo gastron\u00f3mico para convertirse en un fen\u00f3meno social. El expediente detalla:
\u200bLa confluencia de ingredientes: La diversidad de productos que integran la masa y el guiso.
\u200bEl proceso artesanal: El ritual familiar de preparaci\u00f3n y el tradicional ensamblaje en hojas de pl\u00e1tano.
\u200bEl valor simb\u00f3lico: El significado de uni\u00f3n y pertenencia que rodea la mesa venezolana durante la \u00e9poca decembrina.
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\u200bCon esta acci\u00f3n, la hallaca se une a una lista de tradiciones nacionales que buscan protecci\u00f3n internacional. Cabe destacar que Venezuela ya present\u00f3 un expediente similar para la arepa, sustentado con un robusto registro fotogr\u00e1fico y audiovisual, subrayando el esfuerzo del pa\u00eds por blindar sus ra\u00edces culinarias.<\/p>\n\n\n\n
\u200b
\u200bTras la entrega formal del documento, se inicia un proceso de evaluaci\u00f3n por parte de los comit\u00e9s t\u00e9cnicos de la UNESCO. El Gobierno Bolivariano estima que la respuesta definitiva sobre esta postulaci\u00f3n se reciba en el a\u00f1o 2027.<\/p>\n\n\n\n
\u200b
Con informaci\u00f3n de agencias<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"