Llevar una dieta basada en plantas de alta calidad podr\u00eda reducir el riesgo de desarrollar el mal de Alzheimer y otras demencias, incluso si se adopta en etapas avanzadas de la vida.<\/p>\n\n\n\n
Un estudio publicado este mi\u00e9rcoles por la revista Neurology analiz\u00f3 los datos de 92.849 personas de entre 45 y 75 a\u00f1os pertenecientes a diversos grupos \u00e9tnicos de Estados Unidos. Los investigadores realizaron el seguimiento de los participantes por m\u00e1s de una d\u00e9cada para evaluar la relaci\u00f3n entre sus h\u00e1bitos alimenticios y la aparici\u00f3n de enfermedades neurodegenerativas. Durante ese tiempo, a 21.478 de ellos les diagnosticaron alzh\u00e9imer o demencias relacionadas.<\/p>\n\n\n\n
Los cient\u00edficos clasificaron las dietas en tres categor\u00edas: una basada en alimentos de origen animal; otra compuesta por productos vegetales de baja calidad, como cereales refinados, jugos de fruta, papas y az\u00facares a\u00f1adidos; y una tercera centrada en alimentos vegetales saludables, como cereales integrales, frutas, verduras, legumbres y frutos secos, se\u00f1ala NewsMedical.<\/p>\n\n\n\n
Los resultados muestran que quienes mantuvieron una dieta rica en alimentos vegetales saludables presentaron un menor riesgo de padecer demencia. En concreto, el 12 %. Las personas con un mayor consumo de este tipo de alimentos redujeron el riesgo en torno al 7 % en comparaci\u00f3n con quienes consum\u00edan menos. Por el contrario, una alta ingesta de productos vegetales poco saludables se asoci\u00f3 con un aumento del 6 % en el riesgo de padecer alguna demencia.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, el trabajo destaca que los cambios en la dieta a lo largo del tiempo tambi\u00e9n influyen. Aquellos participantes que incrementaron significativamente el consumo de vegetales de baja calidad registraron un 25 % m\u00e1s de riesgo de desarrollar demencia, mientras que quienes lo redujeron lograron disminuir la amenaza en un 11 %.<\/p>\n\n\n\n
La autora principal de la investigaci\u00f3n, la doctora Song-Yi Park, del centro oncol\u00f3gico de la Universidad de Haw\u00e1i, subray\u00f3 que no basta con seguir una dieta basada en plantas, sino que es fundamental que sea de alta calidad.<\/p>\n\n\n\n
Estos hallazgos refuerzan la idea de que una alimentaci\u00f3n equilibrada, rica en productos vegetales integrales y m\u00ednimamente procesados, puede desempe\u00f1ar un papel clave en la prevenci\u00f3n del deterioro cognitivo.<\/p>\n\n\n\n
Con informaci\u00f3n Agencias.-<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Llevar una dieta basada en plantas de alta calidad podr\u00eda reducir el riesgo de desarrollar el mal de Alzheimer y otras demencias, incluso si se adopta en etapas avanzadas de la vida. Un estudio publicado este mi\u00e9rcoles por la revista Neurology analiz\u00f3 los datos de 92.849 personas de entre 45 y 75 a\u00f1os pertenecientes a […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":307637,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[3760,1744],"class_list":{"0":"post-307636","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-alzheimer","9":"tag-comida"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/307636","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=307636"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/307636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":307638,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/307636\/revisions\/307638"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/307637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=307636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=307636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=307636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}