Un reciente estudio publicado por la revista BMJ Nutrition Prevention & Health revela que integrar legumbres y derivados de la soja en la dieta diaria act\u00faa como un escudo protector contra la hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la investigaci\u00f3n, el consumo frecuente de estos alimentos reduce entre un 16 % y un 19 % las probabilidades de desarrollar esta dolencia.<\/p>\n\n\n\n
\u201cLa cantidad diaria \u00f3ptima podr\u00eda rondar los 170 gramos de legumbres, que incluyen guisantes, lentejas, garbanzos y jud\u00edas, y entre 60 y 80 gramos de alimentos a base de soja, como el tofu, la leche de soja, el edamame, el tempeh y el miso\u201d<\/em>, rese\u00f1a la publicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n El estudio mostr\u00f3 que una mayor ingesta diaria de legumbres y alimentos a base de soja se asoci\u00f3 con un menor riesgo de desarrollar hipertensi\u00f3n arterial, pero este descubrimiento, en opini\u00f3n de los investigadores, necesita ser cuantificado sistem\u00e1ticamente.<\/p>\n\n\n\n Los investigadores consideran que esta relaci\u00f3n causal est\u00e1 dada porque las legumbres y la soja son ricas en potasio, magnesio y fibra diet\u00e9tica, todos ellos conocidos por sus propiedades para reducir la presi\u00f3n arterial.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, investigaciones recientes sugieren que la fermentaci\u00f3n de la fibra soluble de las legumbres y la soja produce \u00e1cidos grasos de cadena corta que influyen en la dilataci\u00f3n de los vasos sangu\u00edneos, mientras que el contenido de isoflavonas de la soja tambi\u00e9n parece ayudar a reducir la presi\u00f3n arterial, concluye el art\u00edculo de la revista BMJ Nutrition Prevention & Health.<\/p>\n\n\n\n Con informaci\u00f3n Agencias-.<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un reciente estudio publicado por la revista BMJ Nutrition Prevention & Health revela que integrar legumbres y derivados de la soja en la dieta diaria act\u00faa como un escudo protector contra la hipertensi\u00f3n arterial. Seg\u00fan la investigaci\u00f3n, el consumo frecuente de estos alimentos reduce entre un 16 % y un 19 % las probabilidades de […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":310589,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[1773,6825],"class_list":{"0":"post-310588","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-alimentos","9":"tag-hipertension"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=310588"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310588\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":310590,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310588\/revisions\/310590"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/310589"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=310588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=310588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=310588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}