La enfermedad cel\u00edaca es una afecci\u00f3n autoinmune que afecta a millones de personas y que se presenta cuando el organismo consume gluten, prote\u00edna que se encuentra en el centeno, la cebada o el trigo, lo que ocasiona que el cuerpo ataque al intestino delgado y provoque inflamaci\u00f3n, molestias digestivas y problemas para absorber correctamente los nutrientes.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los factores que m\u00e1s afecta a aquellos que viven con celiaqu\u00eda es que incluso las cantidades m\u00e1s peque\u00f1as de gluten pueden llegar a provocar molestias importantes. Tener que experimentar continuamente dolor abdominal, inflamaci\u00f3n y diarrea tambi\u00e9n genera cansancio, p\u00e9rdida de peso y deficiencias nutricionales si la enfermedad no se controla adecuadamente.<\/p>\n\n\n\n
Ahora, un grupo de cient\u00edficos en Barcelona ha desarrollado una mol\u00e9cula que podr\u00eda representar un gran paso en la investigaci\u00f3n contra esta enfermedad. De acuerdo con los primeros resultados del an\u00e1lisis, este compuesto ser\u00eda capaz de degradar las partes m\u00e1s problem\u00e1ticas del gluten antes de que estas puedan llegar a causar s\u00edntomas en el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n
La mol\u00e9cula desarrollada por los cient\u00edficos fue bautizada como celiacasa y est\u00e1 dise\u00f1ada espec\u00edficamente para poder actuar durante las primeras etapas de la digesti\u00f3n, donde fragmentan las prote\u00ednas del gluten dentro del est\u00f3mago y aprovechan el \u00e1cido g\u00e1strico para descomponerlas antes de que lleguen al intestino, que es donde desencadenan la respuesta inflamatoria si se sufre de celiaqu\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los aspectos m\u00e1s interesantes es que esta mol\u00e9cula act\u00faa solamente al inicio del proceso de digesti\u00f3n y despu\u00e9s se desactiva. Esto es importante, ya que ayudar\u00eda a evitar alteraciones o da\u00f1os en otras funciones del organismo. As\u00ed, la celiacasa logr\u00f3 degradar el gluten de forma eficiente sin llegar a provocar efectos negativos adicionales.<\/p>\n\n\n\n
Con informaci\u00f3n Agencias.-<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La enfermedad cel\u00edaca es una afecci\u00f3n autoinmune que afecta a millones de personas y que se presenta cuando el organismo consume gluten, prote\u00edna que se encuentra en el centeno, la cebada o el trigo, lo que ocasiona que el cuerpo ataque al intestino delgado y provoque inflamaci\u00f3n, molestias digestivas y problemas para absorber correctamente los […]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":310860,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[7067],"class_list":{"0":"post-310859","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud","8":"tag-celiaca"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310859","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=310859"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310859\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":310861,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/310859\/revisions\/310861"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/310860"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=310859"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=310859"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=310859"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}