{"id":314037,"date":"2026-06-23T12:44:40","date_gmt":"2026-06-23T16:44:40","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=314037"},"modified":"2026-06-23T12:44:44","modified_gmt":"2026-06-23T16:44:44","slug":"botanica-la-auyama","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=314037","title":{"rendered":"Bot\u00e1nica | La auyama"},"content":{"rendered":"\n

Por: Francisco Delascio Chitty<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Es una planta anual de origen americano; t\u00e9cnicamente, se le conoce como Cucurbita maxima. El primer ep\u00edteto proviene del lat\u00edn y significa calabaza, por la forma de vasija del fruto, y maxima tambi\u00e9n proviene del lat\u00edn y alude al tama\u00f1o de sus frutos, los cuales pueden llegar a 1,50 m de di\u00e1metro y pesar unos 60 kgs. <\/p>\n\n\n\n

El nombre de auyama es voz ind\u00edgena cumanagota \u201chuahuyama\u201d, fruta o calabaza de la tierra. La auyama, uyama, chur\u00ed o zapallo, es una hierba rastrera o trepadora; sus tallos llegan a medir m\u00e1s de 10 m de longitud, presentando unas estructuras filamentosas y ramificadas llamadas zarcillos que le sirven para trepar. <\/p>\n\n\n\n

Hojas orbiculares denticuladas marginalmente, base acorazonada, \u00e1speras al tacto. Las flores en forma de embudo son solitarias, amarillas. El fruto esf\u00e9rico, ovoide, alargado, verdoso, azulado o amarillo, posee una pulpa amarillenta-anaranjada. Las semillas son numerosas, ovales, blancas. Los frutos de ella, se consumen tanto en preparaciones saladas (sancochos, sopas, cremas, pur\u00e9) y dulces (tortas, bu\u00f1uelos y el \u201cchivato\u201d, pulpa de la auyama mezclada con leche de coco y papel\u00f3n). Las semillas tostadas son comestibles y con las flores se preparan tortillas y pueden ser rellenadas con diferentes guisos. <\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

La decocci\u00f3n de la ra\u00edz act\u00faa como laxante. Las hojas machacadas en sal, se untan en el cuerpo contra la sarna y otras afecciones d\u00e9rmicas; empleadas bajo la forma de cataplasma, alivian los dolores reum\u00e1ticos. Las flores tomadas en infusi\u00f3n contrarrestan el sarampi\u00f3n y la lechina. El consumo cocido del fruto alivia las \u00falceras estomacales y las intestinales. Con la pulpa verde del fruto se preparan cataplasmas para descongestionar el pecho y aliviar la bronquitis. <\/p>\n\n\n\n

Las semillas cocidas se comen contra el nerviosismo; tostadas y mezcladas con leche, son desparasitantes. Existe la creencia de que, coloc\u00e1ndoles a los ni\u00f1os collares hechos con el ped\u00fanculo o soporte del fruto, se les facilita la dentici\u00f3n. Algunas personas del estado Lara suelen colocarles esos mismos collares, pero alternando los pedazos de auyama con rodajas de lim\u00f3n, a los perros y a los cochinos para curarlos bien sea de mal de rabia o peste. <\/p>\n\n\n\n

Dicen que el consumo del fruto sancochado de la auyama, como el de sus semillas cocidas y mezcladas con miel, act\u00faa como estimulante sexual. Por otra parte, much\u00edsimas personas tienen en sus casas o negocios un fruto de auyama, para que recoja todas las malas influencias, y cuando se descompone, se sustituye por otra, manteniendo as\u00ed el lugar libre de negatividades y pr\u00f3spero. Adivinanza: \u00bfEn el monte a\u00falla y en la casa llama? \u00bfQu\u00e9 ser\u00e1?\u00a0<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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