El Municipio de Dub\u00e1i ha dado un paso firme a la vanguardia de la seguridad alimentaria global con el anuncio de la puesta en marcha de un nuevo laboratorio especializado en la detecci\u00f3n de nanopart\u00edculas en productos alimenticios.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan inform\u00f3 la agencia oficial de noticias Emirates News Agency (WAM), este centro emplea la espectrometr\u00eda de masas con plasma de acoplamiento inductivo (ICP-MS), uno de los m\u00e9todos m\u00e1s sensibles y precisos del mundo, capaz de ofrecer resultados en menos de cinco minutos.<\/p>\n\n\n\n
\u200bEl foco inicial de este laboratorio est\u00e1 en el an\u00e1lisis de productos que contienen di\u00f3xido de titanio (TiO_2), un aditivo com\u00fanmente utilizado como pigmento blanco para mejorar la apariencia visual de postres, chicles y salsas. Aunque su uso var\u00eda seg\u00fan las normativas de cada pa\u00eds, la comunidad cient\u00edfica mantiene un debate activo sobre sus riesgos, ya que diversos especialistas advierten que este compuesto puede acumularse en los tejidos, provocar procesos inflamatorios y, en altas concentraciones, contribuir al desarrollo de tumores. El Municipio de Dub\u00e1i ha dado un paso firme a la vanguardia de la seguridad alimentaria global con el anuncio de la puesta en marcha de un nuevo laboratorio especializado en la detecci\u00f3n de nanopart\u00edculas en productos alimenticios. Seg\u00fan inform\u00f3 la agencia oficial de noticias Emirates News Agency (WAM), este centro emplea la espectrometr\u00eda de […]<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":314053,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[14],"tags":[448],"class_list":["post-314052","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-tecnologia","tag-mundo"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=314052"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314052\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":314054,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/314052\/revisions\/314054"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/314053"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=314052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=314052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=314052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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\u200bLa tecnolog\u00eda ICP-MS no solo permite una identificaci\u00f3n r\u00e1pida, sino que determina con exactitud el tama\u00f1o y las propiedades fisicoqu\u00edmicas de las part\u00edculas.
\u200b\u00bbGracias a esta tecnolog\u00eda, nuestros especialistas podr\u00e1n distinguir el di\u00f3xido de titanio com\u00fan de su nanoforma y verificar de manera inmediata si los productos cumplen con los estrictos requisitos de seguridad alimentaria\u00bb, explic\u00f3 Hind Mahmoud Ahmed, directora de la Direcci\u00f3n del Laboratorio Central de Dub\u00e1i.
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\u200bCon esta infraestructura, Dub\u00e1i no solo blinda su mercado alimentario actual, sino que sienta las bases para el futuro de la regulaci\u00f3n tecnol\u00f3gica. Se prev\u00e9 que este tipo de an\u00e1lisis avanzados se extienda pr\u00f3ximamente a los sectores de la cosm\u00e9tica, medicamentos y materiales de envasado, lo que facilitar\u00e1 el desarrollo de nuevos m\u00e9todos de control y la creaci\u00f3n de normativas modernas para el uso seguro de las nanotecnolog\u00edas a nivel internacional.
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Con informaci\u00f3n de agencias<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"