{"id":317964,"date":"2026-08-14T08:44:16","date_gmt":"2026-08-14T12:44:16","guid":{"rendered":"https:\/\/elluchador.info\/?p=317964"},"modified":"2026-08-14T08:44:19","modified_gmt":"2026-08-14T12:44:19","slug":"huevos-revueltos-al-estilo-mediterraneo-con-sofrito-criollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=317964","title":{"rendered":"Huevos revueltos al estilo mediterr\u00e1neo con sofrito criollo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En la l\u00ednea de&nbsp;desayunos&nbsp;sanos y deliciosos, el estilo&nbsp;mediterr\u00e1neo&nbsp;siempre brinda opciones saciantes y nutritivas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cada uno de los ingredientes de esta receta suma en t\u00e9rminos de salud: el tomate aporta licopeno, vitaminas y frescura; la cebolla act\u00faa como un excelente prebi\u00f3tico que alimenta la microbiota y mejora la absorci\u00f3n de minerales como el hierro y el zinc.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Adem\u00e1s, la combinaci\u00f3n de estos vegetales con las aceitunas negras aporta una potente dosis de antioxidantes que benefician la salud cardiovascular e intestinal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Con esta preparaci\u00f3n, los requerimientos diarios para el inicio del d\u00eda de grasas saludables y prote\u00ednas quedan cubiertos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8211; 2 huevos.<br>&#8211; 1\/2 tomate picado en cuadros.<br>&#8211; 1\/4 de cebolla blanca en tiras finas.<br>&#8211; Aceitunas negras picadas al gusto.<br>&#8211; Aceite de oliva extra virgen y sal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1. Sofre\u00edr la cebolla y el tomate en una sart\u00e9n con aceite de oliva a fuego medio hasta que est\u00e9n suaves.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2. A\u00f1adir las aceitunas negras y luego, los huevos batidos con la sal.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3. Revolver suavemente hasta que el huevo haya alcanzado&nbsp;la cocci\u00f3n deseada.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede acompa\u00f1arse de unas rodajas de&nbsp;batata&nbsp;para a\u00f1adir carbohidratos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a1A disfrutarlos!&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la l\u00ednea de&nbsp;desayunos&nbsp;sanos y deliciosos, el estilo&nbsp;mediterr\u00e1neo&nbsp;siempre brinda opciones saciantes y nutritivas. Cada uno de los ingredientes de esta receta suma en t\u00e9rminos de salud: el tomate aporta licopeno, vitaminas y frescura; la cebolla act\u00faa como un excelente prebi\u00f3tico que alimenta la microbiota y mejora la absorci\u00f3n de minerales como el hierro y el [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":33,"featured_media":317965,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1163],"tags":[7348,493,1660,7349],"class_list":["post-317964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-gastronomia","tag-desayunos","tag-huevos","tag-recetas","tag-sabor-criollo"],"brizy_media":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/317964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=317964"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/317964\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":317966,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/317964\/revisions\/317966"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/317965"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=317964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=317964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=317964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}