{"id":51682,"date":"2017-03-15T17:30:38","date_gmt":"2017-03-15T17:30:38","guid":{"rendered":"http:\/\/elluchador.info\/web\/?p=51682"},"modified":"2017-03-15T17:30:38","modified_gmt":"2017-03-15T17:30:38","slug":"fiscalizacion-de-panaderias-genera-incertidumbre-y-constata-escasez-del-pan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=51682","title":{"rendered":"Fiscalizaci\u00f3n de panader\u00edas genera incertidumbre y constata escasez del pan"},"content":{"rendered":"

Alrededor de 3.900 funcionarios de la Fuerza Armada Nacional Bolivariana (Fanb), Polic\u00eda Nacional Bolivariana (PNB), Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioecon\u00f3micos (Sundde) y La Superintendencia Nacional de Gesti\u00f3n Agroalimentaria (Sunagro) salieron este martes a fiscalizar las panader\u00edas de Caracas, generando incertidumbre entre los comerciantes ante la posible ocupaci\u00f3n del negocio por parte del gobierno, rese\u00f1a El Nacional<\/a>.<\/p>\n

En un recorrido realizado por el medio en varias panader\u00edas de Caracas se pudo constatar la situaci\u00f3n. Muchos de los due\u00f1os de los locales se negaron a dar declaraciones o lo hicieron bajo el anonimato por miedo a represalias: siempre con frases cortas, en un tono de voz bajo o evadiendo el tema.<\/p>\n

La consulta en los locales reflej\u00f3 que la distribuci\u00f3n de harina de trigo para hacer pan, por parte de Sunagro, var\u00eda de negocio en negocio respecto al n\u00famero de sacos y el tiempo de reposici\u00f3n del insumo, afectando el abastecimiento y generando colas.<\/p>\n

En una panader\u00eda de El Para\u00edso, el encargado de negocio accedi\u00f3 a ofrecer detalles con cierta desconfianza, pues los fiscalizadores enviados por el gobierno hab\u00edan pasado a anunciar su presencia y eventual inspecci\u00f3n.<\/p>\n

Con cierto nerviosismo y breves palabras expres\u00f3 que cree poco viable cumplir con la nueva normativa del gobierno, ya que no han recibido harina de trigo desde comienzos de febrero: cuando les llegaron 50 sacos.<\/p>\n

Con la incertidumbre reflejada en su voz, agreg\u00f3 que generalmente reciben la materia prima a comienzos o mediados del mes, pero en lo que va de marzo se mantienen en espera.<\/p>\n

Fiscalizaciones<\/strong><\/p>\n

En otro comercio de la misma cuadra comenzaba a formarse la cola para adquirir el pan, los ciudadanos esperaban para adquirir el alimento tras la inspecci\u00f3n de la Sundde. El encargado de all\u00ed se neg\u00f3 a declarar al respecto, con los brazos cruzados a la altura del pecho y actitud de recelo.<\/p>\n

Entretanto, en San Mart\u00edn se llevaba a cabo la fiscalizaci\u00f3n de otro local. El due\u00f1o de la panader\u00eda ofrec\u00eda declaraciones sobre su producci\u00f3n, cu\u00e1nta harina iba a requerir para garantizar el pan diariamente, los precios del alimento y su respectivo peso.<\/p>\n

La fiscal, que asegur\u00f3 no estar autorizada para hablar con los medios, se\u00f1al\u00f3 que el pan franc\u00e9s deb\u00eda costar 80 bol\u00edvares y pesar 80 gramos cada uno, por lo que de inmediato el comerciante se vio en la obligaci\u00f3n de pesar tres unidades. Solo uno alcanz\u00f3 al peso requerido: los otros dos eran de 70 y 75 gramos.<\/p>\n

En ese momento no hab\u00eda pan canilla ni franc\u00e9s, pues se hab\u00edan acabado. Sin embargo, dispon\u00edan de pan dulce, de coco y cachitos, a 500, 800 y 1.500 bol\u00edvares respectivamente. Trascendi\u00f3 que los organismos de fiscalizaci\u00f3n analizan el patr\u00f3n de producci\u00f3n y consumo para determinar cu\u00e1nta harina destinar\u00e1n a los negocios.<\/p>\n

\u201c\u00bfCu\u00e1nto pan canilla tu me vas a producir hoy? \u00bfCu\u00e1nto pan franc\u00e9s tu me vas a producir ma\u00f1ana?\u201d, increpaba la autoridad al panadero, mientras esperaba la llegada de m\u00e1s funcionarios.<\/p>\n

\u201cPrometieron harina y no han cumplido\u201d<\/strong><\/p>\n

En la avenida Baralt tambi\u00e9n se realizaban inspecciones. Los trabajadores de una panader\u00eda de la zona se preparaban para el cierre del local por parte de las autoridades. En sus rostros se notaba el descontento y la incertidumbre, pues se hab\u00edan evidenciado irregularidades: el franc\u00e9s era vendido en 130 bol\u00edvares. Acotaron que reciben harina de trigo diariamente, aproximadamente 13 sacos.<\/p>\n

Otro panadero en La Candelaria, molesto por la situaci\u00f3n, explic\u00f3 que las vitrinas del local estaban vac\u00edas porque luego de una fiscalizaci\u00f3n, a inicios de marzo, les exigieron mantener la venta de pan todo el d\u00eda. Como consecuencia gastaron los 17 sacos de harina que pose\u00edan. Aunque les prometieron enviar m\u00e1s materia prima, no han cumplido.<\/p>\n

\u201cFiscalizaron del Distrito Capital y la harina que ten\u00edamos se gast\u00f3 toda (\u2026) La materia prima est\u00e1 cara y se debe comprar por otro lado, pues solo de harina no se hace el pan\u201d, coment\u00f3 el due\u00f1o del negocio.<\/p>\n

El comerciante agreg\u00f3 que el negocio podr\u00eda producir la cantidad de pan que exige el gobierno, pero este debe garantizar suficiente harina.<\/p>\n

Alternativas<\/strong><\/p>\n

\u201cYo soy del medio porque estoy sufriendo las consecuencias\u201d, expres\u00f3 la se\u00f1ora Nelly Castro, quien acababa de adquirir cuatro canillas por 1.000 bol\u00edvares en otro local. Explic\u00f3 que cuando no puede comprar pan debe adquirir otros alimentos en sustituci\u00f3n: como yuca, papa o batata, pero por su avanzada edad no puede cocinar.<\/p>\n

Castro abog\u00f3 por el proceso de fiscalizaci\u00f3n como posible soluci\u00f3n a la escasez. A su juicio, es necesario que los panaderos den cuenta de la cantidad de harina recibida y su producci\u00f3n.<\/p>\n

Con informaci\u00f3n de:\u00a0Lapatilla.com<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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