{"id":56370,"date":"2017-04-17T14:12:56","date_gmt":"2017-04-17T14:12:56","guid":{"rendered":"http:\/\/elluchador.info\/web\/?p=56370"},"modified":"2017-04-17T14:12:56","modified_gmt":"2017-04-17T14:12:56","slug":"menu-un-proyecto-mitad-fotografico-mitad-culinario-materializado-en-imagenes-impactantes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=56370","title":{"rendered":"‘Menu’, un proyecto mitad fotogr\u00e1fico mitad culinario materializado en im\u00e1genes impactantes"},"content":{"rendered":"

Una cena deconstruida a trav\u00e9s de los ojos de un fot\u00f3grafo y un chef, as\u00ed es como (m\u00e1s o menos) explican los creadores de \u2018Menu\u2019<\/strong> lo que han querido conseguir con este impactante proyecto. La pareja formada por el chef Robbie Postma<\/strong> y el fot\u00f3grafo Robert Harrison<\/a>, recre\u00f3 una serie de retratos en los que el rostro humano es el lugar donde se colocan los ingredientes que van a formar los platos de un men\u00fa completo y muy especial.<\/p>\n

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\"Menu<\/div>\n
Vegetales. Ingredientes: Zanahorias variadas, r\u00e1banos y calabac\u00edn<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

El proyecto nace con la idea de demostrar que comer en un restaurante es sobre todo una experiencia. Para la dupla Postma-Harrison<\/strong>, un buen men\u00fa es una historia, con su propia narrativa y sus momentos de tensi\u00f3n, con emociones que se evocan y preguntas que se plantean. Por ello, su idea fue crear una historia visual sobre este tema, realiz\u00e1ndolo en un lienzo muy personal y de forma totalmente artesanal.<\/p>\n

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\"Menu<\/div>\n
Mariscos. Ingredientes: Tinta de pulpo, langosta, mejillones, almejas y otros<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Como en una buena cocina, cada uno de los ingredientes de esta particular comida fue preparado con mimo y \u201ca fuego lento\u201d, lo que en t\u00e9rminos fotogr\u00e1ficos se traduce en que cada ingrediente que aparece fue colocado a mano y sin utilizar ning\u00fan tipo de truco visual ni retoque de Photoshop<\/strong>.<\/p>\n

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\"Menu<\/div>\n
Carne. Ingredientes: Carb\u00f3n, humo y costillas<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Para realizar este imaginario men\u00fa utilizaron la cara del propio Postma (\u201cporque es calvo, tiene unos ojos impactantes y no le importa mancharse<\/em>\u201d, seg\u00fan sus creadores) y necesitaron una media de seis horas para preparar cada una de las fotograf\u00edas<\/strong> (aunque en algunos casos necesitaron hasta nueve). Un proceso artesanal, que se puede ver un poco mejor en el v\u00eddeo que adjuntamos al final, y con el que han creado unas im\u00e1genes que pueden gustar o no pero que no hay duda de que tienen un gran impacto visual.<\/p>\n

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\"Menu<\/div>\n
Especias. Ingredientes: Vainilla, sal de roca, nuez moscada, pimienta blanca, pimientos rojos, curry en polvo y otros<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\"MenuAlmid\u00f3n. Ingredientes: Arroz negro, arroz blanco, guisantes amarillos, frijoles, quinoa y trigo<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\"Menu<\/div>\n
Postres. Ingredientes: Chocolate blanco, chocolate negro y fresas<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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\"Menu<\/div>\n
Caf\u00e9. Ingredientes: Seis diferentes tipos de grano tostado<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
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https:\/\/vimeo.com\/207358183<\/a><\/div>\n
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Tomado de:\u00a0https:\/\/www.xatakafoto.com\/colecciones\/menu-un-proyecto-mitad-fotografico-mitad-culinario-materializado-en-unas-imagenes-impactantes<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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