\u00bfQui\u00e9n dijo que los dulces son malos para la salud?<\/b> Un equipo de cient\u00edficos de la Universidad de Queensland ha desarrollado la primera muffin que ayuda a reducir el riesgo de padecer enfermedad cardiovascular.<\/p>\n
La magdalena contiene betaglucanos, un tipo de compuesto cuya ingesta frecuente se ha relacionado con un mantenimiento de los niveles de colesterol en sangre<\/b> y, por tanto, un menor riesgo de padecer enfermedades del coraz\u00f3n, como la hipertensi\u00f3n arterial.<\/p>\n
Los betaglucanos que contiene esta innovadora muffin son un tipo de fibra que se produce naturalmente en las paredes de las c\u00e9lulas de los cereales y la avena, y que tiene la capacidad de reducir los niveles de colesterol.<\/p>\n
El equipo de la Dra. Nima Gunness, que lidera el desarrollo de esta muffin \u00abmilagrosa\u00bb, ya hab\u00eda encontrado evidencias de que consumir 3 gramos de betaglucanos de avena al d\u00eda es efectivo para el control de los niveles de colesterol, mediante la ralentizaci\u00f3n de la absorci\u00f3n de las grasas en la sangre. \u00abMi intenci\u00f3n era sintetizar mi descubrimiento en forma de un producto que la gente pueda y quiera comer, como esta magdalena\u00bb<\/b>.<\/p>\n