El consumo moderado de chocolate, especialmente amargo, ha sido asociado en los \u00faltimos a\u00f1os a beneficios para la salud y diversos estudios lo han relacionado con un menor riesgo de sufrir ictus o desarrollar ciertas enfermedades, como c\u00e1ncer de colon.<\/p>\n
Ahora un nuevo estudio publicado en la revista Heart se\u00f1ala que su consumo podr\u00eda contribuir a protegernos de determinados tipos de arritmia, una dolencia que afecta a unos 34 millones de personas en todo el mundo y que es m\u00e1s frecuente seg\u00fan aumenta la edad.<\/p>\n
El trabajo fue realizado por investigadores de Estados Unidos, Dinamarca y Canad\u00e1 y se bas\u00f3 en el an\u00e1lisis de los h\u00e1bitos de m\u00e1s de 55 mil personas de entre 50 y 64 a\u00f1os, los cuales participaron del proyecto Dieta, C\u00e1ncer y Salud, impulsado por el Centro de Investigaci\u00f3n de la Sociedad Danesa contra el C\u00e1ncer.<\/p>\n
Los participantes respondieron, entre otras, a la pregunta de qu\u00e9 cantidad de chocolate com\u00edan normalmente.<\/p>\n
Luego los investigadores compararon los datos del sondeo y las historias m\u00e9dicas de los participantes del experimento y encontraron que un consumo moderado de chocolate, tanto con leche como amargo, disminuye el riesgo de arritmia card\u00edaca.<\/p>\n
Los datos arrojaron que en promedio en el grupo que consum\u00eda de una a tres porciones al mes de chocolate hab\u00eda un 10% menos de individuos que experimentaban arritmias en comparaci\u00f3n con el de aquellos que consum\u00edan solo una.<\/p>\n
La asociaci\u00f3n aumentaba a un 21% menos de riesgo en mujeres que lo consum\u00edan una vez a la semana, y hasta un 23% menos entre los hombres que lo hac\u00edan de dos a seis veces en ese mismo periodo de tiempo.<\/p>\n
Para el an\u00e1lisis de los datos los autores del estudio tuvieron en cuenta otros factores que habitualmente se relacionan con la aparici\u00f3n de enfermedades card\u00edacas, como el tabaquismo o la dieta.<\/p>\n
A pesar de sus resultados los cient\u00edficos se mostraron cautos sobre sus conclusiones, debido a que no pudieron determinar la incidencia en los resultados de las enfermedades renales y respiratorias, que tambi\u00e9n se asocian con la aparici\u00f3n de arritmias.<\/p>\n
A su vez advirtieron que un consumo excesivo o frecuente de chocolate podr\u00eda provocar el efecto contrario y afectar la salud y recordaron que menudo las personas consumen el chocolante en productos poco saludables para el coraz\u00f3n que incluyen grandes cantidades de grasas y az\u00facares.<\/p>\n
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