{"id":72700,"date":"2017-07-12T13:42:36","date_gmt":"2017-07-12T13:42:36","guid":{"rendered":"http:\/\/elluchador.info\/web\/?p=72700"},"modified":"2017-07-12T13:42:36","modified_gmt":"2017-07-12T13:42:36","slug":"tres-tazas-de-cafe-al-dia-alargan-la-vida-sugiere-estudio-de-la-oms","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/elluchador.info\/?p=72700","title":{"rendered":"Tres tazas de caf\u00e9 al d\u00eda alargan la vida, sugiere estudio de la OMS"},"content":{"rendered":"<p><strong>Macroestudio se realiz\u00f3 en 10 pa\u00edses europeos, aplicado en m\u00e1s de 521 mil personas a lo largo de 16 a\u00f1os<\/strong><\/p>\n<p>Un estudio encabezado por cient\u00edficos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) sugiere que beber de tres a cinco tazas de caf\u00e9 al d\u00eda reduce la mortalidad prematura, un 18 % en varones y un 8 % en mujeres.<\/p>\n<p>Los investigadores <strong>analizaron la mortalidad en 10 pa\u00edses europeos<\/strong> y su relaci\u00f3n con el consumo de caf\u00e9, consideraron para ello a 521 330 participantes y el seguimiento fue durante 16 a\u00f1os.<\/p>\n<p>El resultado, publicado en la revista <a href=\"http:\/\/annals.org\/aim\/article\/2643435\/coffee-drinking-mortality-10-european-countries-multinational-cohort-study\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Annals of Internal Medicine<\/a>, arroj\u00f3 que el consumo de caf\u00e9 est\u00e1 asociado a un menor riesgo de muerte por diversas causas, pero sobre todo a enfermedades cardiovasculares y del sistema digestivo.<\/p>\n<p>Los autores -seg\u00fan recoge un art\u00edculo de El Pa\u00eds de Espa\u00f1a- han ajustado sus resultados a posibles variables que pueden confundir, como el consumo de tabaco, alcohol, carnes procesadas y rojas, las frutas y verduras, el n\u00famero diario de calor\u00edas ingeridas y el uso de la p\u00edldora anticonceptiva. Pero no consideraron la variable del ingreso econ\u00f3mico, que asocia una mejor salud a las personas con m\u00e1s dinero, y -por ende- m\u00e1s poder adquisitivo para beber m\u00e1s caf\u00e9.<\/p>\n<p>Para el estad\u00edstico David Spiegelhalter, de la Universidad de Cambridge (Reino Unido), este nuevo macroestudio, financiado por la Comisi\u00f3n Europea, de confirmarse una <strong>relaci\u00f3n de causa y efecto entre el caf\u00e9 y la reducci\u00f3n de la mortalidad<\/strong>, una taza extra de caf\u00e9 al d\u00eda extender\u00eda la vida unos tres meses en el caso de los hombres y alrededor de un mes en el de las mujeres. \u201cProrrateando, es como si esa taza de caf\u00e9 a\u00f1adiera, en promedio, unos nueve minutos a la vida de un hombre y unos tres minutos a la de una mujer. As\u00ed que quiz\u00e1 deber\u00edamos relajarnos y disfrutarla\u201d, calcula Spiegelhalter.<\/p>\n<p>En la editorial de Annals of Internal Medicine, expertos en salud p\u00fablica de la Universidad Johns Hopkins, en Baltimore (EE.UU.), son cautelosos en cuanto a la recomendaci\u00f3n a la poblaci\u00f3n. \u201cSer\u00eda prematuro recomendar el consumo de caf\u00e9 para reducir la mortalidad o para prevenir enfermedades cr\u00f3nicas. Sin embargo, cada vez es m\u00e1s evidente que un consumo moderado de caf\u00e9, de hasta entre tres y cinco tazas diarias, no est\u00e1 asociado con efectos adversos para la salud en adultos y se puede incorporar a una dieta saludable\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"title\"><strong>EL VALOR DEL CAF\u00c9<\/strong><\/div>\n<div class=\"sumary\">\n<p>El 2016 la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud luego de 25 a\u00f1os sac\u00f3 al caf\u00e9 de la <a href=\"http:\/\/vital.rpp.pe\/expertos\/5-alimentos-que-dejaron-de-tener-mala-reputacion-noticia-971891\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">clasificaci\u00f3n de \u00abposibles cancer\u00edgenos\u00bb<\/a> y ahora figura en la lista de sustancias que son neutrales, es decir, que no se sabe si causa c\u00e1ncer. Esta semilla aporta beneficios si hay un consumo moderado.<\/p>\n<p>\u00abEl caf\u00e9 tiene m\u00e1s de mil sustancias qu\u00edmicas, muchas de ellas con<strong>capacidad antioxidante <\/strong>(retarda el envejecimiento celular), la mayor\u00eda tipo<strong> polifenoles<\/strong>, que tienen beneficios para la salud y que vienen siendo estudiados y comprobados\u201d, explica la nutricionista y dietista Sara Abu Sabbah.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, esta bebida por su aporte de <strong>cafe\u00edna tiene un poder estimulante<\/strong>. Efecto que ocurre 20 minutos despu\u00e9s de consumirlo.<\/p>\n<p>De acuerdo a Abu Sabbah, hay m\u00e1s garant\u00eda de los beneficios del caf\u00e9 puro, es decir, cuando el grano pasa por un proceso de tostado y molido.<\/p>\n<p>La Administraci\u00f3n de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en ingl\u00e9s) considera que de 3 a 4 tazas de caf\u00e9 al d\u00eda no tendr\u00edan por qu\u00e9 da\u00f1ar la salud en un adulto sano.<\/p>\n<p>El consumo debe ser moderado y debe ser restringido para mujeres embarazadas, pacientes con hipertensi\u00f3n arterial o gastritis, pues a estos \u00faltimos les irrita la mucosa del est\u00f3mago.<\/p>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>V\u00eda:\u00a0<a href=\"http:\/\/vital.rpp.pe\/comer-bien\/tres-tazas-de-cafes-al-dia-alargan-la-vida-sugiere-estudio-de-la-oms-noticia-1063494\">RPP<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Macroestudio se realiz\u00f3 en 10 pa\u00edses europeos, aplicado en m\u00e1s de 521 mil personas a lo largo de 16 a\u00f1os Un estudio encabezado por cient\u00edficos de la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) sugiere que beber de tres a cinco tazas de caf\u00e9 al d\u00eda reduce la mortalidad prematura, un 18 % en varones y [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":72701,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":{"0":"post-72700","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-salud"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=72700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/72700\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/72701"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=72700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=72700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elluchador.info\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=72700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}