Casi todos conocemos las bondades del aguacate: es un gran antioxidante, rico en grasas saludables y lo mejor: es delicioso. Lo que desconoc\u00edamos eran las bondades de su semilla.<\/p>\n
Seg\u00fan un estudio presentado en un encuentro de la\u00a0American Chemical Society<\/em>\u00a0por cient\u00edficos de la\u00a0Universidad de Texas de El Valle del R\u00edo Grande,\u00a0la c\u00e1scara del hueso<\/strong>\u00a0que siempre despreciamos\u00a0contiene diversos compuestos medicinales que podr\u00edan ser utilizados para tratar el c\u00e1ncer, problemas card\u00edacos y otras enfermedades<\/strong>. Adem\u00e1s, tambi\u00e9n es v\u00e1lido para la industria cosm\u00e9tica, de perfumes y de otros bienes de consumo.<\/p>\n El equipo, liderado por\u00a0Debasish Bandyopadhyay, tritur\u00f3 unas 300 c\u00e1scaras de semillas de aguacate, obteniendo 600 gramos de polvo. Tras procesarlo y convertirlo en cera y aceite, realizaron un an\u00e1lisis de cromatograf\u00eda de gases y espectrometr\u00eda de masas. Fue as\u00ed como\u00a0hallaron 116 compuestos en el aceite y 16 en la cera<\/strong>.<\/p>\n Entre las sustancias encontradas en el aceite est\u00e1n el\u00a0heptacosano<\/strong>, que\u00a0inhibe el desarrollo de tumores<\/strong>;\u00a0alcohol behen\u00edlico<\/strong>, un\u00a0componente de los antivirales<\/strong>\u00a0o el\u00a0\u00e1cido dodecanoica<\/strong>, que\u00a0disminuye el riesgo de padecer aterosclerosis<\/strong>. Por otro lado, en la cera se encontraron componentes que podr\u00edan ser de utilidad para la elaboraci\u00f3n de dispositivos m\u00e9dicos, productos cosm\u00e9ticos o de alimentaci\u00f3n.<\/p>\n Bandyopadhyay asegura que su equipo buscar\u00e1 ahora c\u00f3mo modificar algunos de esos compuestos para que puedan ser utilizados con el fin de elaborar medicamentos con menores efectos secundarios.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n