os s\u00edntomas m\u00e1s comunes de\u00a0la gastritis o inflamaci\u00f3n de la mucosa g\u00e1strica\u00a0son una sensaci\u00f3n ardiente en la boca del est\u00f3mago que puede llegar hasta el pecho, acidez, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, indigesti\u00f3n y p\u00e9rdida de apetito. Y el cuadro puede desencadenar en \u00falceras hemorr\u00e1gicas. Ahora, un estudio realizado por investigadores argentinos y alemanes abre el camino para el desarrollo de un tratamiento natural para prevenir o tratar esa patolog\u00eda, sin los efectos secundarios de la medicaci\u00f3n convencional.<\/p>\n
Seg\u00fan los investigadores del Centro de Referencia para Lactobacilos (CERELA) de Tucum\u00e1n, dependiente del CONICET, la clave podr\u00eda estar en la ingesti\u00f3n de la bacteria probi\u00f3tica\u00a0Streptococcus thermophilus<\/i>\u00a0CRL1190. En lo que puede considerarse una especie de \u00abguerra bacteriol\u00f3gica\u00bb, esa cepa podr\u00eda anular o limitar el rol pat\u00f3geno de otro microorganismo,\u00a0Helicobacter pylori<\/i>, causante de gastritis y \u00falceras.<\/p>\n
\u00abEn un modelo de inflamaci\u00f3n inducido usando c\u00e9lulas humanas de est\u00f3mago incubadas con\u00a0Helicobacter pylori<\/i>, nuestro probi\u00f3tico disminuy\u00f3 el estado de inflamaci\u00f3n y mostr\u00f3 capacidad de competir por el sitio de uni\u00f3n con la bacteria pat\u00f3gena\u00bb, revel\u00f3 a la Agencia CyTA-Leloir la doctora Graciela Font de Valdez, investigadora Superior del CONICET en el CERELA.<\/p>\n
El trabajo es parte de la tesis doctoral del biotecn\u00f3logo Guillermo Marcial, bajo la direcci\u00f3n de Font de Valdez, quien correlacion\u00f3 los hallazgos en l\u00edneas celulares humanas con estudios previos realizados en ratones con gastritis: aquellos alimentados con leche fermentada rica en\u00a0Streptococcus thermophilus\u00a0<\/i>CRL1190 disminu\u00edan el estado inflamatorio de la mucosa g\u00e1strica de manera similar a quienes recib\u00edan omeprazol (un medicamento que bloquea la secreci\u00f3n de \u00e1cido por el est\u00f3mago).<\/p>\n