Desde hace mucho tiempo se sabe que\u00a0la alimentaci\u00f3n en base a verduras y frutas es sin\u00f3nimo de una mejor salud.<\/p>\n
Pero que hay quienes demuestran m\u00e1s aptitudes y predisposici\u00f3n que otros, sobre todo cuando se trata de alargarnos la vida y mejorar su calidad.<\/p>\n
Las\u00a0batatas<\/strong>\u00a0est\u00e1n en lo m\u00e1s alto de todo ranking por las\u00a0vitaminas<\/strong>\u00a0y los\u00a0nutrientes<\/strong>\u00a0que contiene, pero m\u00e1s que nada por un elemento: el\u00a0betacaroteno<\/strong>.<\/p>\n Los carotenos se asocian a la estabilidad del az\u00facar en sangre y\u00a0se relacionan con la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer, las enfermedades card\u00edacas, el asma y el artritis.<\/p>\n Un estudio realizado sobre 15 mil\u00a0adultos que dur\u00f3 14 a\u00f1os, llevado a cabo por el Centers for Disease Control and Prevention, demostr\u00f3 que los que incorporaron alfa carotenos y betacarotenos redujeron su riesgo de\u00a0muerte un 39%. Adem\u00e1s, las batatas son ricas en antioxidantes.<\/p>\n Algunas de las m\u00e1s ricas y saludables variantes de comidas hechas a base de batata son los\u00a0\u00f1oquis, batatas rellenas, revuelto gramajo y batatas merengadas, entre las m\u00e1s comunes;\u00a0pero es posible crear nuevas recetas en base a combinaci\u00f3n de este tipo de vegetales.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n