n estudio realizado a nivel mundial hall\u00f3 restos de agroqu\u00edmicos en el 75 por ciento de la miel que se comercializa, pero en un nivel de concentraci\u00f3n que no implica riesgos para la salud humana.<\/p>\n
Se trata de una investigaci\u00f3n publicada en la revista Science y que se hizo en base a 198 muestras de miel, procedentes de los cinco continentes.<\/p>\n
Concretamente, los cient\u00edficos se concentraron en detectar la presencia residual de cinco de los principales neonicotinoides; pesticidas basados en la nicotina, que se aplican generalmente a las semillas y se despliegan por toda la planta a medida que crece, flores y frutos incluidos.<\/p>\n
Estos fitosanitarios s\u00f3lo pueden afectar a invertebrados que se alimentan de las plantas tratadas, como las propias abejas, pero son inocuos para los vertebrados, como los humanos, se\u00f1ala el estudio.<\/p>\n
Conclusiones<\/p>\n
La investigaci\u00f3n determin\u00f3 que casi la mitad de las mieles analizadas ten\u00edan restos de dos o m\u00e1s de estos pesticidas; incluso un 10 por ciento contaba con un c\u00f3ctel de cuatro o cinco principios activos.<\/p>\n
Geogr\u00e1ficamente, el porcentaje de mieles con residuos es mayor en las muestras procedentes de Norteam\u00e9rica (86%), Asia (80%), y Europa (79%). En cambio, la miel con menores trazas procede de Am\u00e9rica Latina (57%) y Ocean\u00eda (64%).<\/p>\n
\u00abPens\u00e1bamos que \u00edbamos a encontrar muchas muestras contaminadas, pero no el 75%. Buena parte de ellas proceden de zonas remotas o de \u00e1reas en su mayor\u00eda naturales y por eso los resultados son a\u00fan m\u00e1s impactantes\u00bb, afirm\u00f3 el bi\u00f3logo de la Universidad de Neuch\u00e2tel (Suiza) y principal autor del estudio, Edward Mitchell.<\/p>\n
A pesar del alto porcentaje de muestras que dieron positivo en al menos uno de los neonicotinoides, \u00ablas concentraciones est\u00e1n, en todos los casos, por debajo de los l\u00edmites aceptados para consumo humano tanto en la regulaci\u00f3n europea como la estadounidense\u00bb, aclararon los autores.<\/p>\n
La diferencia es grande: las muestras arrojaron un nivel de presencia de residuos de agroqu\u00edmicos de 1,8 nanogramos (ng) por gramo de miel, cuando la Uni\u00f3n Europea admite 50 ng para tres de los neonicotinoides analizados, y 10 ng para los otros dos.<\/p>\n
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