El precio de la Canasta Alimentaria Familiar \u2013CAF- de septiembre de 2017 se ubic\u00f3 en 2.681.464,22 bol\u00edvares, aumentando Bs. 668.907,67, 4.9 salarios m\u00ednimos, 33,2% con respecto al mes de agosto de 2017 y 561,4% entre septiembre de 2016 y septiembre de 2017.<\/p>\n
Se requieren 19.6 salarios m\u00ednimos (136.544,18 bol\u00edvares) para poder adquirir la canasta, referida a una familia de cinco miembros: 89.382,14 bol\u00edvares diarios.<\/p>\n
Todos los rubros subieron de precio<\/strong><\/p>\n Todos los rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: pescados y mariscos, 69,3%; caf\u00e9, 49,1%; carnes y sus preparados, 47,0%; leche, quesos y huevos, 41,5%; frutas y hortalizas, 39,4%; cereales y productos derivados, 16,7; az\u00facar y sal, 16,4%; grasas y aceites, 14,4%; salsa y mayonesa, 14,2%; ra\u00edces, tub\u00e9rculos y otros, 9,3% y granos, 6,9%.<\/p>\n La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 21.856,4%.<\/p>\n Escasez<\/strong><\/p>\n Catorce productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, margarina, az\u00facar, aceite de ma\u00edz, \u00a0\u00a0queso amarillo, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, pan, pastas alimenticias, harina de ma\u00edz, caf\u00e9 y mayonesa: el 24,1% de los 58 productos que contiene la canasta.<\/p>\n Adicionalmente, escasean otros productos b\u00e1sicos como: jab\u00f3n de ba\u00f1o, cera para pisos, compotas, papel tual\u00e9, pa\u00f1ales, toallas sanitarias, toallines, toallitas, leche condesada, suavizante, desodorante, afeitadora desechable, jab\u00f3n Las Llaves y medicamentos como Atamel, Losart\u00e1n Pot\u00e1sico, Amlodipina, Aspirinas, Omeprazol, Lansoprazol, Dilantin, Di-Eudrin, Glibenclamida, Glidan, Biofit, anticonceptivo Belara, Trental, Tamsulon, Zyloric, Tamsulosina, Heprox, Secotex, Urimax, Clopidogrel y antial\u00e9rgicos, entre otros, e inyectadoras. \u00a0En total, escasean al menos 49 productos en este registro.<\/p>\n Las variaciones de precios de los grupos que conforman la Canasta Alimentaria Familiar se detallan a continuaci\u00f3n:<\/p>\n El rubro de pescados y mariscos aument\u00f3 69,3%<\/strong><\/p>\n El rubro de pescados y mariscos subi\u00f3 69,3%, de 141.068,27 a 238.834,48 bol\u00edvares.\u00a0 El coro-coro aument\u00f3 16.831,37 bol\u00edvares, de 7.985,29 a 24.816,66 bol\u00edvares el kilo, 210,8%.\u00a0 El precio del caz\u00f3n se increment\u00f3 en 13.289,35 bol\u00edvares, de 11.419,31 a 24.708,66 bol\u00edvares el kilo, 116,4%.\u00a0 Las sardinas frescas subieron de 1.406,66 a 3.037,81 bol\u00edvares el kilo, 116,0%.\u00a0 El at\u00fan fresco subi\u00f3 13.370,83 bol\u00edvares, de 24.750,00 a 38.120,83 bol\u00edvares el kilo, 54,0%.\u00a0 El at\u00fan enlatado subi\u00f3 3.556,38 bol\u00edvares, de 9.795,00 a 13.351,38 el kilo, 36,3%.\u00a0 Las sardinas enlatadas aumentaron 401,31 bol\u00edvares, de 2.900,00 a 3.301,31 bol\u00edvares el kilo, 13,8%.<\/p>\n El \u00bd kilo de caf\u00e9 aument\u00f3 1.438,8%<\/strong><\/p>\n El caf\u00e9 aument\u00f3 49,1%, al subir de 32.870,58 a 49.011,32 bol\u00edvares el rubro. El medio kilo de caf\u00e9 cuesta 49.011,32 bol\u00edvares en promedio, 1.438,8% m\u00e1s que su precio controlado en 3.185,00 bol\u00edvares<\/p>\n El precio del bistec se increment\u00f3 en 14.311,7%<\/strong><\/p>\n El rubro carnes y sus preparados subi\u00f3 47%, de 364.239,28 a 535.577,79 bol\u00edvares.<\/p>\n La carne para bistec, regulada en 250,00 bol\u00edvares el kilo, se consigue en 36.029,16, 35.779,16 bol\u00edvares m\u00e1s, 14.311,7%.\u00a0 La carne de lagarto y la molida se vende en 26.980,00 bol\u00edvares el kilogramo, Bs. 26.760,00 por encima del precio fijado en 220,00 bol\u00edvares, 12.163,6%.\u00a0 La chuleta de cochino se vende en 46.479,68 bol\u00edvares el kilogramo, Bs. 45.809,94 por encima del precio fijado en 669,74 bol\u00edvares, 6.840,0%.\u00a0 El precio del pollo es 24.008,00 bol\u00edvares el kilo, 23.157,63 m\u00e1s de su precio oficial de 850,37 bol\u00edvares, 2.723,2% de incremento.<\/p>\n El queso blanco duro aument\u00f3 95.259,7%<\/strong><\/p>\n Leche, quesos y huevos subi\u00f3 de 369.129,90 a 522.270,32 bol\u00edvares, 41,5%.\u00a0 El queso blanco duro, con un precio oficial de 38,35 bol\u00edvares el kilo, se vende en 36.570,45 bol\u00edvares: 95.259,7% de diferencia entre el precio regulado y el precio de mercado. El queso amarillo subi\u00f3 142,9%, de 34.946,66 a 84.900,00 bol\u00edvares.<\/p>\n La leche en polvo desapareci\u00f3. Cuando se consigue, se vende en 34.723,07 bol\u00edvares en promedio, 49.504,4% por encima del precio controlado en 70,00 bol\u00edvares el sobre de un kilo.<\/p>\n El cart\u00f3n de huevos subi\u00f3 9.076,7%. Se vende en 38.121,93 bol\u00edvares, 38.121,93 por encima del precio controlado en 420,00 bol\u00edvares. Un huevo cuesta 1.284,73 bol\u00edvares en promedio.<\/p>\n El tomate subi\u00f3 50,3%<\/strong><\/p>\n El grupo de frutas y hortalizas aument\u00f3 de Bs. 284.521,98 a Bs. 396.536,16, 39,4%. \u00a0De los diecinueve productos, diecisiete aumentaron de precio: el lim\u00f3n subi\u00f3 de 1.119,23 a 4.296,48 bol\u00edvares el kilo, Bs. 3.177,25 m\u00e1s, 283,9%; el ajo, de 13.150,00 a 46.391,89 bol\u00edvares el kilo, 33.241,89 m\u00e1s, 252,8%; el piment\u00f3n, de 5.445,94 a 12.846,05 bol\u00edvares el kilo, Bs. 7.400,11 m\u00e1s, 135,9%; la parchita, de 5.982,36 a 13.164,47 bol\u00edvares el kilo, Bs. 7.182,11 m\u00e1s, 120,1%; la espinaca, de 1.639,00 a 3.284,00 bol\u00edvares el kilo, Bs. 1.645,00 m\u00e1s, 100,4%; la lechoza, de 4.774,28 a 8.119,28 bol\u00edvares el kilo, Bs. 3.345,00 m\u00e1s, 70,1%; la remolacha, de 2.069,21 a 3.519,86 bol\u00edvares el kilo, Bs. 1.450,65 m\u00e1s, 70,1%; la patilla, de 3.538,94 a 6.003,42 bol\u00edvares el kilo, 2.464,48 m\u00e1s, 69,6%; el tomate, de 12.034,21 a 18.090,78 bol\u00edvares el kilo, 6.056,57 m\u00e1s, 50,3%; la auyama, de 1.678,15 a 2.447,36 bol\u00edvares el kilo, 769,21 m\u00e1s, 45,8%; el cambur, de 2.523,68 a 3.631,44 bol\u00edvares el kilo, 1.107,76 m\u00e1s, 43,9%; la naranja, de 1.286,80 a 1.714,86 bol\u00edvares la docena, 428,06 m\u00e1s, 33,3%; la pi\u00f1a, de 3.447,63 a 4.278,42 bol\u00edvares el kilo, 830,79 m\u00e1s, 24,1%; la cebolla, de 5.679,34 a 6.433,94 bol\u00edvares el kilo, 754,60 m\u00e1s, 13,3%; el mel\u00f3n, de 5.665,13 a 6.232,70 bol\u00edvares el kilo, 567,57 m\u00e1s, 10,0%; el pl\u00e1tano, de 3.541,02 a 3.779,48 bol\u00edvares el kilo, 238,46 m\u00e1s, 6,7% y la zanahoria, de 8.556,57 a 8.584,21 bol\u00edvares el kilo, 27,64 m\u00e1s, 0,3%.<\/p>\n Dos productos bajaron de precio: la guayaba, de 2.477,63 a 2.015,52 bol\u00edvares el kilo, -462,11, -18,7% y el repollo, de 1.590,00 a 1.365,25 bol\u00edvares el kilo,\u00a0-224,75, -14,1%.<\/p>\n No hay pan<\/strong><\/p>\n Cereales y productos derivados aument\u00f3 de 350.542,72 a 409.190,57 bol\u00edvares, 16,7%.\u00a0 Por cuarto mes consecutivo no se pudo registrar las variaciones de precios del pan, porque no hab\u00eda pan en los establecimientos visitados.\u00a0 La harina de ma\u00edz se vende en 13.696,29 bol\u00edvares el kilo, subi\u00f3 2.043,4% por encima del precio controlado en 639,00 bol\u00edvares.<\/p>\n El arroz se vende en 18.417,03 bol\u00edvares el kilo, 15.247,5% por encima del precio controlado en 120,00 bol\u00edvares.\u00a0 La avena aument\u00f3 2.697,84 bol\u00edvares, de 5.761,36 a 8.459,20, 46,8%.\u00a0 La harina de trigo subi\u00f3 de precio, 32,7%, de 13.613,63 a 18.071,42 bol\u00edvares el kilo.\u00a0 Las pastas alimenticias subieron 7,7%, de 11.552,94 a 12.438,23 bol\u00edvares la presentaci\u00f3n de 1\/2 kilo.<\/p>\n El kilo de az\u00facar cuesta 22.324,00 bol\u00edvares, en promedio<\/strong><\/p>\n El rubro az\u00facar y sal subi\u00f3 16,4%, de 193.155,80 a 224.850,11 bol\u00edvares, debido al incremento de precio del az\u00facar, que en promedio se vende en 22.324,00 bol\u00edvares el kilo, 4.753,0% m\u00e1s que su precio oficial de 460,00 bol\u00edvares.\u00a0 La sal aument\u00f3 1.148,63 bol\u00edvares, de 2.071,59 a 3.220,22 bol\u00edvares el \u00bd kilo, 55,45%.<\/p>\n La margarina (1000 gr.) subi\u00f3 87,79%<\/strong><\/p>\n Grasas y aceites subi\u00f3 de 59.011,18 a 67.523,88 bol\u00edvares, 14,4%.\u00a0 El aceite de ma\u00edz no se consigue. Cuando aparece, se vende en 16.438,09 bol\u00edvares el litro, 58.607,5% por encima del precio controlado en 28,00 bol\u00edvares. La margarina subi\u00f3 8.512,70 bol\u00edvares m\u00e1s, 87,79%.<\/p>\n La mayonesa subi\u00f3 38,4%<\/strong><\/p>\n Salsa y mayonesa subi\u00f3 de 37.897,72 a 43.296,90 bol\u00edvares, 14,2%, debido al incremento de precio de la mayonesa \u00a0(910 gr.), que aument\u00f3 de 13.506,06 a 18.690,90 bol\u00edvares, 38,4%. La salsa de tomate (910 gr.) mantuvo el precio del mes anterior: 24.391,66 bol\u00edvares.<\/p>\n El rubro ra\u00edces, tub\u00e9rculos y otros subi\u00f3 9,3%<\/strong><\/p>\n El rubro ra\u00edces, tub\u00e9rculos y otros subi\u00f3 9,3%, de 78.000,00 a 85.232,04 bol\u00edvares, debido al aumento de precio del ocumo que subi\u00f3 de 3.404,16 a 4.076,11 bol\u00edvares el kilo, 19,7%.\u00a0 Las papas aumentaron 19,7%, de 4.812,17 a 5.762,43 bol\u00edvares el kilo.\u00a0 El precio del apio \u00a0se increment\u00f3 en 5,8%, al pasar de 3.493,57 a 3.696,00 bol\u00edvares el kilo.\u00a0 El precio de las verduras surtidas subieron de 3.599,19 a 3.824,83 bol\u00edvares el kilo, 6,3%.<\/p>\n Los granos aumentaron 6,9%<\/strong><\/p>\n Los granos aumentaron de 102.118,76 a 109.140,65 bol\u00edvares, 6,9%.\u00a0 Las caraotas aumentaron de 6.868,75 a 7.432,35 bol\u00edvares el \u00bd kilo, 8,2%.\u00a0 Las lentejas subieron 5,8%, de 10.086,36 a 10.675,00 bol\u00edvares el \u00bd kilo; y las arvejas, de 8.054,16 a 8.478,94 bol\u00edvares el \u00bd kilo, 5,3%.<\/p>\n Un almuerzo cuesta 18.000,00 bol\u00edvares en promedio<\/strong><\/p>\n El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 18.000,00 bol\u00edvares. El monto del ticket de alimentaci\u00f3n es de 6.300,00 bol\u00edvares diarios, 21 veces el valor de la unidad tributaria vigente, de 300 bol\u00edvares: 189.000 bol\u00edvares mensuales.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n