En diciembre se reanudar\u00e1n\u00a0 las mesas de trabajo, entre el Gobierno y el sector c\u00e1rnico a fin de abordar las fluctuaciones econ\u00f3micas que impactan la estructura de costos, y revisar, por ende, la viabilidad de los precios de venta de este rubro al consumidor, que el pasado\u00a0 27 de octubre se acord\u00f3 en 41.000 bol\u00edvares el kilo.<\/p>\n
Mientras tanto, seg\u00fan inform\u00f3 a El Universal Carlos Odoardo Albornoz, presidente de Fedenaga, los productores organizan un plan para instalar a finales de a\u00f1o, \u201cmercados de localidad\u201d en los que se vender\u00e1, sin intermediarios, carne a la poblaci\u00f3n. \u201cIniciativa que contribuir\u00e1 a palear la situaci\u00f3n\u201d, afirm\u00f3 el productor agropecuario.<\/p>\n
\u201cEsta es una colaboraci\u00f3n para mitigar el problema. Las asociaciones decidir\u00e1n por cual estado del pa\u00eds comenzar\u00e1n a instalarse estos mercados, posiblemente por Occidente y no descartamos que podamos abordar 4, 5 u 8 sitios simult\u00e1neamente, a lo largo del pa\u00eds\u201d.<\/p>\n
El 20 de noviembre, asever\u00f3, se suministrar\u00e1n todos los detalles sobre la log\u00edstica que se emplear\u00e1 para prestar el mayor apoyo\u00a0 posible, y hacer llegar esta prote\u00edna\u00a0 a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
En torno a los precios acordados para la carne, asegur\u00f3 que la reuni\u00f3n del viernes 27 con la Superintendencia Nacional para la Defensa de los Derechos Socioecon\u00f3micos (Sundde) en la que participaron Asofrigo, Confagan, Fedenaga y Fricapeca, y\u00a0\u00a0 varias asociaciones regionales, fue el quinto de cuatro encuentros en los que se debati\u00f3 el tema.<\/p>\n
Aunque insisti\u00f3 en el necesario an\u00e1lisis de los aspectos que complican la producci\u00f3n, asegur\u00f3 que el consenso alcanzado, demuestra la voluntad de quienes hacen vida en el sector, de sumar iniciativas y proyectos en las conversaciones que contribuyan a superar los aspectos m\u00e1s dif\u00edciles de la situaci\u00f3n, especific\u00f3.<\/p>\n
Adem\u00e1s del precio del kilo de carne de bovino para el consumidor, se estableci\u00f3 en Bs 13.000 la carne de vaca en pie, y 26.000 en canal; as\u00ed como en 14.000 bol\u00edvares la carne de toro en pie y 18.000 en canal.<\/p>\n
Es bueno destacar que cuando se habla de la carne de bovino en pie se refiere al animal vivo para su venta, ya sea para engorde o para ser sacrificado. La carne en canal, representa aproximadamente\u00a0 50% del peso del animal en pie.<\/p>\n
Por cierto que el presidente de Fedeindustria Bol\u00edvar, Tom\u00e1s Guerra Roa, calific\u00f3 de positivo el acuerdo alcanzado con el sector c\u00e1rnico, mas, considera que \u201cno es suficiente\u201d.<\/p>\n
\u201cEl crecimiento de la producci\u00f3n nacional(…) s\u00ed apalancar\u00e1 la econom\u00eda y estimular\u00e1 las inversiones.Y para esto es importante restablecer el mercado de divisas oportuno, transparente e incluyente; mejorar las cadenas de comercializaci\u00f3n de rubros importados, as\u00ed como la informaci\u00f3n portuaria\u201d, determin\u00f3 Roa.<\/p>\n
Dijo adem\u00e1s que seguir impulsando la sustituci\u00f3n de importaciones, es clave.<\/p>\n
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