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Mira cómo preparar unos exquisito calamares rebozados

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Estos deliciosos calamares se deben comer bien calientes, y potenciar su sabor con jugo de limón

Ingredientes:

• 500 gramos de calamares

• 3 huevos

• 1 ½ taza de harina de trigo todo uso

• 1 cucharadita de sal

• 1/8 de cucharadita de pimienta negra

• Aceite para freír – cantidad necesaria

• Limón al gusto para el momento de servir.

Preparación:

Lavar y limpiar bien los calamares, cortarlos en aros de 3 cm de grosor aproximadamente, y  reservar. Calentar suficiente aceite en un caldero mediano. En un bol o cuenco se baten los huevos, y en otro echamos la harina, la sal, y la pimienta. Revolver.

Pasar los calamares ya cortados por la harina, sacudirlos bien y pasarlos por el tazón del huevo batido, y luego otra vez por el de harina. Llevar al caldero y freír hasta dorar.

Se comen recién fritos, aún calientes. Acompañar con jugo de limón.

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