Llevar una dieta equilibrada y sana no significa que no se pueda disfrutar de los alimentos ingeridos, sin embargo, conlleva un control. Asimismo hay ciertos alimentos que pueden aportar felicidad, mejor dicho, que por sus nutrientes potencian en el cerebro una sensación de bienestar.
Estos son los nueve alimentos:
Arándanos. Tienen un completo perfil nutricional y son alimentos ideales para mejorar el estado de ánimo. Tienen un delicioso sabor y son ricos en vitaminas y antioxidantes, ayudan a activar las respuestas positivas y los signos de bienestar del cerebro.
Fermentados. La salud del intestino está relacionada con las emociones, la ingesta habitual de probióticos aumenta los neuroquímicos de la felicidad (dopamina y serotonina).
Verduras. La obesidad siempre ha estado unida a dietas muy pobres en frutas y verduras. La falta de vitaminas y minerales puede ocasionar mal humor, por lo que las verduras, especialmente las de hojas de color verde oscuro, son muy útiles para mejorar el estado de ánimo.
Salmón. El pescado en general, aunque especialmente el salmón, tiene un gran contenido de omega-3, un aminoácido esencial vinculado con la regulación del humor y el bienestar.
Plátanos. Su perfil nutricional es rico en sustancias importantes para el organismo, como vitamina B6, triptófano y potasio, hierro y magnesio, también relacionado con el humor.
Miel. Hay que asegurarse de que sea pura de abejas. Es muy beneficiosa para el cerebro, ya que contiene quercetina y kaempferol, dos sustancias que contribuyen a la buena salud.
Jengibre. Es un alimento efectivo a la hora de acelerar el metabolismo, prevenir enfermedades cardiacas, combatir las migrañas y reforzar las defensas del organismo.
Frutos secos. Son una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3. Las nueces, almendras, avellanas o anacardos son fuentes vegetales ricas en triptófano, el aliado de la felicidad.
Chocolate. El consumo de chocolate proporciona varios de los químicos necesarios para ser felices. Además de su sabor, que produce una sensación de bienestar, este alimento activa y acelera la producción de serotonina y el control del estrés.
Con información de www.vtv.gob.ve
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