Esta receta es un plato básico, rápido, sabroso, sano y sencillo. Simplemente marina el pollo y hornéalo.
Ingredientes:
1 y 1/2 kg de muslos de pollo (con piel y huesos)
Para la marinada:
3 dientes de ajo triturados
jugo y ralladura de 1 limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de pimienta negra molida
1 1/2 cucharadita de sal
perejil (a gusto)
Instrucciones:
En un recipiente, mezcla todos los ingredientes de la marinada.
Añade los muslos de pollo al recipiente y déjalos reposar uniformemente en la marinada, o úntalos con la marinada por todos los lados.
Luego, cubre el recipiente y colócalo en el refrigerador por al menos 30 minutos (idealmente toda la noche).
Coloca los muslos de pollo en una bandeja para hornear.
Hornéalos por 30 minutos a 200 grados. Luego voltea cada pieza y hornea por otros 10 minutos. Si tienes muslos grandes, puedes hornearlos por un poco más de tiempo. Si quieres que la parte exterior esté crujiente bróchalos con la marinada un par de veces durante el horneado.
Sirve los muslos de pollo asados con arroz cocido, cuscús, quinua o con una ensalada fresca.
Con información de Hechicera Fit.
