La arepa, emblema de la historia y gastronomía de Venezuela, se prepara para celebrar su día mundial este sábado 13 de septiembre. Desde 2013, cada segundo sábado de septiembre, se rinde un merecido homenaje a este plato que ha trascendido fronteras y culturas, conectando a los venezolanos y amantes de la comida en todo el mundo.
Con orígenes que se remontan a la época precolombina, la arepa se ha consolidado como un plato versátil y fácil de preparar, elaborado a base de harina de maíz. Su popularidad no conoce límites, gracias a la infinita variedad de rellenos y combinaciones que se pueden crear. Desde las arepas clásicas como la Reina Pepiada, la Pelúa y la Dominó, hasta las creaciones regionales como la Arepa Cabimera del Zulia y la Arepa de Trigo de Mérida, hay una arepa para cada gusto.
La celebración del Día Mundial de la Arepa surgió en julio de 2012 con el evento «Arepazo Mundial», una iniciativa de la Organización Venezolanos en el Mundo (VenMundo) con el objetivo de promover este ícono cultural a nivel global. Un año más tarde, se oficializó el hashtag #DíaMundialDeLaArepa, que hoy conmemora la fecha en más de 80 ciudades alrededor del mundo con diversas actividades.
Recientemente, la arepa ha ganado aún más notoriedad global, llegando a la final del «Mundial de Desayunos» organizado por el popular streamer español Ibai Llanos. La icónica Reina Pepiada fue reconocida como una de las favoritas del público, reafirmando su lugar en la gastronomía internacional.
Con información de agencias
