Un reciente estudio localizó proteínas en la leche que produce un tipo de cucaracha escarabajo que vive en las islas Pacíficas y Hawaii. Debido a su cantidad de nutrientes, científicos aseguran que la leche de cucaracha podría ser el alimento del futuro.
Aunque la mayoría de las cucarachas no producen leche, la Diploptera punctate es el único insecto que da a luz y no pone huevos, produciendo leche para sus crías, este líquido parece ser muy nutritivo.
El Journal of the International Union of Crystallography publicó este estudio en julio del 2016, sin embargo, recientemente se ha viralizado la información.
El gran hallazgo radica en que este líquido contiene cuatro veces las calorías de la leche de vaca, por lo que lo convierte en un alimento por demás nutritivo, reseñó el portal web, Infobae.
“Es un alimento completo: tiene proteínas, grasas y azúcares. Cuenta con todos los aminoácidos esenciales”, indicó Sanchari Banerjee, uno de los autores de la investigación. Panorama.com.ve
