Ya en diversas panaderías de la ciudad se empieza a sentir la temporada navideña con la aparición del tan anhelado pan de jamón. Como era de esperarse, debido a los altos costos de los ingredientes y de la situación económica del país, el precio del fiel acompañante de la cena navideña para este año arranca en el margen de los 15 dólares, si se trata de un pan de un kilogramo.
El equipo reporteril de El Luchador visitó diversas panaderías de la ciudad para conocer los precios del pan de jamón para esta temporada y la opinión de los panaderos y clientes.
El precio para un pan de jamón tradicional con un peso entre los 500 y 600 gramos arranca en 10 dólares; mientras que el pan de un kilo tiene un valor de 16 dólares, y uno de un kilo y medio ronda por el costo de los 20 dólares.
Ante estos costos, los panaderos afirman que este es solo el comienzo, pues, como ya es costumbre en la medida que se acerque la Navidad los montos se van elevando.
En algunas panaderías también se observan los apetitosos mini pan de jamón. Estos tienen un valor entre los 20 a 25 bolívares, es decir, casi tres dólares, y es usado como atractivo para “enamorar al cliente para que pruebe, se enganche y después venga y haga su encargo, porque no creo que saque este año pan de jamón grande para la venta”.
La cara de los clientes al ver el costo del pan de jamón era de espanto, aunque algunos afirman que ya nada los sorprende.
“Todo está tan caro que la sorpresa sería que vinieras y encontrarás precios bajos. Este año con lo que estoy cobrando de utilidades no sé cómo iremos a hacer en casa con la cena navideña, porque si este es el precio ahora que apenas comienza la temporada, imagínate en pleno diciembre”, afirmó Odalis Camacho, al ser consultada.
Otra opción para muchos a fin de poder ahorrar algo de dinero y gozar de la cena navideña sin que falte nada en la mesa, es comprar el pan de jamón a los emprendedores.
“Hay mucha gente emprendiendo con esto de los panes de jamón y además de quedarles muy sabrosos, también ofrecen precios más económicos. Así resolví el año pasado, este año haré igual”, agregó Hugo Chacón.
Finalmente, hay quienes se muestran optimistas tanto de un lado (panaderos) como del otro (Clientes)
“Quizás no venda como en años anteriores, pero siempre que se empieza a sacar pan de jamón, los clientes aparecen aquí no queda nada”, afirmó el encargado de una panadería que pidió no ser identificado.
“Siempre Dios provee. Al final, la vida consiste en ser feliz y si tengo que quedar limpio para hacer feliz a mi familia, no me importa. Así que me toca producir los 20 dólares para pagar el pan de jamón o 40 dólares porque en casa se hace la cena navideña 24 y 31”, concluyó Luis Small.
Gledis Bonilla
