El turrón de merey es una presentación ideal para comerlo como merienda, entre comidas o como complemento para otros postres como tortas, helados o brownies
Este turrón de merey es un postre dulce y crujiente, de fácil elaboración, que puede ser consumido como merienda y como ingredientes en otras recetas como ponqués, para helados y tortas.
El turrón de merey combina esta semilla deliciosa con el caramelo. Es una presentación ideal para comerlo en la merienda entre comidas, como complemento para otros postres. Prueba nuestra receta y no te arrepentirás.
Aprende y prepara este delicioso postre siguiendo el paso a paso y disfruta.
Ingredientes
250 g de semillas de merey tostadas
200 g de panela de papelón
1 taza de agua
2 cucharadas de jugo de limón
Preparación
Coloca en una olla con agua la panela de papelón y unas gotas de limón.
Cocina a fuego bajo hasta conseguir que se derrita la panela y que la preparación tome consistencia de sirope. Sigue espesando.
Añade las semillas de merey enteras o trituradas cuando esté a punto de hebra.
Baja el fuego batiendo fuertemente la mezcla con una paleta de madera.
Vacia en un molde rectangular con borde engrasado cuando las semillas queden cubiertas por completo con el sirop.
Espera a que enfríe para cortar en trozos.
Con información de curadas.com
