Culminó exitosamente en Santo Domingo, República Dominicana, el encuentro entre los cinco países que presentarán en marzo ante la Unesco el primer expediente multinacional de América Latina y el Caribe, propiciando su inscripción en la lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
“Conocimientos y prácticas tradicionales para la elaboración y el consumo del casabe” reúne a Honduras, Cuba, Venezuela, Haití y República Dominicana en torno al producto alimenticio ancestral y vigente.
Venezuela estuvo representada por Benito Irady, presidente del Centro de la Diversidad Cultural, y por George Amaiz, coordinador de la oficina técnica de enlace con la Unesco.
Se acordó gestionar el encuentro con las autoridades de la Unesco, en París, para presentar el expediente, así como dar inicio a la celebración por el vigésimo aniversario de la Convención para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial. Esto servirá para examinar los avances en esta materia.
Irady destacó en el encuentro que se trata de un expediente complejo porque aunque se trata inequívocamente del casabe, cada país y zona tienen formas propias y locales para su elaboración.
Con información de ultimasnoticias.com.ve
