El Centro de Documentación y Análisis Social (Cendas-FVM) calculó el costo de la Canasta Alimentaria Familiar (CAF) de enero en 486,87 dólares, equivalentes a 10.418 bolívares al tipo de cambio del 31 de enero.
Este monto también equivale a unos 80 salarios mínimos que una familia de 5 miembros tuvo que percibir en el primer mes del año, para pagar los 60 alimentos que conforman esta canasta.
Según el Cendas la CAF aumentó 26,7% en relación con diciembre del 2022 y tuvo un incremento interanual (de enero del 2022 a enero del 2023), de 383,5%.
Para poder comer lo básico, una familia debe gastar diariamente 16 dólares, pero el salario mínimo solamente es de poco más de 5 dólares mensuales.
Raíces, grasas y café son los rubros que más aumentaron este mes, con una variación de entre 34% y 43%.
