Beber una pequeña cantidad de vino al día podría proteger el corazón, según un nuevo estudio de españoles que siguen la dieta mediterránea basada en plantas, que suele incluir beber un vasito de vino con la cena.
En un grupo de personas mayores de 60 años con riesgo de cardiopatía, beber entre medio y un vaso de vino al día redujo en un 50% el riesgo de sufrir un episodio cardiovascular, como un infarto de miocardio o un ictus, en comparación con las personas que no bebían vino.
Sin embargo, este efecto protector desapareció en las personas que bebían más de un vaso al día, según el autor principal del estudio, el Dr. Ramón Estruch, que estudia el riesgo cardiovascular, la nutrición y el envejecimiento en la Universidad de Barcelona.
“Este estudio examina la importancia del consumo moderado de vino dentro de un patrón dietético saludable, como la dieta mediterránea”, dijo Estruch, internista del departamento de medicina interna del Hospital Clínic de Barcelona, en un comunicado.
“Hasta ahora, creíamos que el 20% de los efectos de la dieta mediterránea podrían atribuirse al consumo moderado de vino; sin embargo, a la luz de estos resultados, el efecto puede ser aún mayor”, dijo.
Las uvas, y por tanto el vino, contienen grandes cantidades de ácido tartárico, pero utilizarlo como marcador no deja de ser preocupante, según Kevin McConway, profesor emérito de estadística aplicada de la Open University de Milton Keynes, Reino Unido, que no participó en el estudio.
Con información Agencias
Según estudio, un vaso de vino diario podría ser bueno para el corazón
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