La Delegación Permanente de la República Bolivariana de Venezuela ante la UNESCO recibió con orgullo el expediente oficial titulado “The Hallaca: The Culinary, Festive and Identity Universe of Christmas in Venezuela”, documento que marca el inicio formal de su camino hacia la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
Este hito representa el esfuerzo conjunto del pueblo venezolano y cuenta con el riguroso acompañamiento técnico del Centro de la Diversidad Cultural y el Ministerio del Poder Popular para la Cultura. La iniciativa busca reconocer a la hallaca no solo como un plato de excelencia gastronómica, sino como una expresión viva de la identidad y el trabajo colectivo.
Para Venezuela, la hallaca constituye uno de los símbolos más profundos del sentir nacional. Según destaca la publicación oficial de la UNESCO, este plato es una síntesis histórica de la nación, logrando una armonía perfecta entre las raíces originarias, afrodescendientes y europeas.
“Es un honor y un privilegio recibir en nuestras manos este expediente, así como promover esta iniciativa de Venezuela ante la UNESCO. Este es un paso fundamental en el proceso de postulación de la hallaca como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad”, manifestó la delegación venezolana a través de sus canales oficiales.
Con la entrega de este documento, Venezuela reafirma su compromiso con la salvaguardia de sus tradiciones y proyecta ante el mundo el universo festivo e identitario que rodea a su plato bandera durante la época decembrina.
Con información de agencias
