Cuidar de la salud cerebral es uno de los objetivos más importantes cuando se trata de mantener en buen estado la salud general con el pasar de los años. Para lograrlo, factores como el ejercicio, el descanso adecuado y la estimulación mental tienen un papel clave, pero también es necesario cuidar de la alimentación, ya que esta puede influir en el funcionamiento del cerebro y en cómo se conservan las capacidades cognitivas al crecer.
Muchos estudios han explorado la asociación que existe entre los nutrientes de los alimentos y la salud de sistemas importantes en el cuerpo, como el sistema nervioso y su componente principal, el cerebro. Entre los elementos que destacan se tiene a la vitamina C, que es conocida por su participación en el sistema inmune, pero también podría ser un compuesto clave para mantener las funciones cerebrales saludables durante el envejecimiento.
Algunas investigaciones recientes han encontrado una relación entre los niveles adecuados de vitamina C y cómo se conservan las estructuras cerebrales que participan en procesos como la atención, el modo en el que manejamos la información y la memoria. Y aunque los expertos señalan que esta vitamina no es la única solución para el deterioro cognitivo, sí se considera que una alimentación rica en el nutriente puede formar parte de las estrategias integrales para cuidar el cerebro.
Incorporar la vitamina C en la dieta diaria puede ser más sencillo de lo que parece, y sobre todo si tienen en cuenta lo habitual que es obtenerla a través de alimentos frescos y variados que incluyes de forma constante en las comidas. Así, introducir frutas y verduras de manera regular a tu alimentación ayuda a cubrir las necesidades de estos nutrientes sin que se tenga que depender de los suplementos.
Algunas fuentes importantes de vitamina C son los cítricos, como el limón, la toronja o la naranja, además de frutas como el kiwi, las fresas, la papaya o la guayaba. También se puede encontrar este nutriente en el pimiento, el brócoli y el tomate, y otros vegetales similares.
Con información Agencias.-
