La receta de torta de zanahoria sin azúcar no puede ser más sencilla y solo lleva ½ taza de harina. Es una torta perfecta para sentir placer sin remordimiento porque no tiene muchos carbohidratos… ¡A disfrutar!
Ingredientes:
- 3 tazas de zanahoria rallada
- ½ taza de harina
- ½ de taza de aceite de canola
- ½ taza de Sucralosa (Splenda o Sucaryl) o Stevia
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 4 huevos
Preparación:
Torta de zanahorias rica en proteínas
- Mezcle el aceite y la zanahoria en la licuadora hasta que tengan consistencia de puré.
- Lleve la mezcla a una taza, añada los ingredientes y revuelva hasta que todo esté incorporado.
- Prepare el molde para tortas con una hoja de papel de cera en el fondo. Vierta la mezcla sobre el papel,
- Hornear a 400 Fº por 12 minutos o hasta que al chuzar el cuchillo salga limpio.
Nota tomada de Sunoticiero.com
