Representantes de más de 60 empresas vinculadas al área de producción, cadenas de abastecimiento y comercialización de productos avícolas del sector público y privado destacaron el crecimiento del sector durante la edición 11 del Congreso Nacional de Avicultura. En este espacio se han realizado conferencias y mesas de trabajo para analizar avances de la tecnología y tendencias del sector.
“En los últimos 12 meses, la producción de pollo creció un 7 %, mientras que la producción de huevos experimentó un impresionante aumento del 37 %”, declaró la vicepresidenta de la República Bolivariana de Venezuela, Delcy Rodríguez, quien además destacó que el 61 % de la proteína animal consumida en Venezuela proviene de pollo y huevos.
En este evento clave para la industria del país, enfatizó la importancia de la industria avícola para la economía nacional. “Esta es una industria realmente floreciente que está avanzando y creciendo. Además de la producción de alimentos, se han fortalecido los servicios conexos, como la alimentación y la salud de los animales”.
Asimismo, Rodríguez aplaudió la labor de los productores nacionales, quienes a pesar del bloqueo económico y sanciones, ha sabido resurgir y superarse ante estas adversidades.
El presidente de la Federación Nacional de Avicultura de Venezuela, Francisco Tagliapietra, expuso que aspiran alcanzar un crecimiento en el sector cercano al 8 % para cierre de este 2024. En este contexto, buscan generar unas 550 mil toneladas de pollo y un millón de cajas de huevos para consumo humano mensuales. Agregó que en este año, laboran para que el sector avícola exporte mucho más.
