El jueves 18 de julio de 2024, la comunidad GASTRONOMÍA.CBO organizó un significativo evento en las instalaciones del Restaurante Casa Boutique en Ciudad Bolívar, en colaboración con Buscadores de Libros, una asociación de Puerto Ordaz dedicada a reubicar libros con nuevos lectores. Este primer encuentro de «Saberes y Sabores Gastronómicos» es la segunda actividad realizada por esta comunidad, con el objetivo de impulsar la cultura de la lectura, fomentar el amor por los libros y ofrecer valiosa información al sector emprendedor gastronómico bolivarense.
El ciclo de charlas incluyó la participación de Mariela Mendoza, conocida como «La Señora de los Libros», quien compartió su historia con los libros y los programas sociales que ha dinamizado a su alrededor. Su experiencia de vida destacó la importancia de gestionar la voluntad para crear y hacer uso de todas las posibilidades disponibles.
Arelis Hernández, coach y conferencista, presentó su tema «Muestra tus Ideas sin Ataduras», haciendo reflexionar a los asistentes sobre la transcomplejidad y la capacidad de los seres humanos para crear más allá de la adversidad, rompiendo las cadenas asociadas a las creencias generacionales y enfrentando el nuevo pensamiento.
El digital marketer Jonathan Díaz presentó «Comunica tu Marca», un menú de marketing y ventas enfocado en la gastronomía, ofreciendo extraordinarios consejos para gestionar la publicidad de las marcas y las mejores prácticas actuales para maximizar la diferenciación en el mercado.
El ciclo de charlas concluyó con la intervención de la profesora Zenaida Castro, quien habló sobre «Gastronomía, Amor y Dedicación». Identificó los sentidos predominantes en el arte gastronómico y el uso adecuado de estrategias para llegar a todos a través de los sentidos.
El evento también contó con una amplia gama de libros de gastronomía, crecimiento personal y literatura infantil, los cuales estuvieron disponibles para el intercambio o uso de los visitantes, promoviendo la idea de «más libros en nuevas manos».
Emily Mendoza, cofundadora de GASTRONOMÍA.CBO, comentó: “Los libros tienen un valor extraordinario. Son los registros de una sociedad que ha evolucionado y la forma tradicional de transmitir información por generaciones. En GASTRONOMÍA.CBO valoramos los libros y promovemos su uso. En el ámbito gastronómico, pueden ser una fuente inagotable de recetas y experiencias dignas de ser leídas”.
Por su parte, Mariela Mendoza, creadora de Buscadores de Libros, afirmó: “Más lectores, mejores ciudadanos. Ser mejores ciudadanos se refleja en el entorno, en el día a día, en la parada del bus, en la cola del banco… Creo que el libro cambia a la gente, empodera, nos hace más seguros de nosotros mismos y nos hace interactuar mejor como seres humanos”.
El evento contó con la participación de emprendedores gastronómicos de la ciudad, amantes de los libros y la comunidad en general, promoviendo un espacio para el intercambio de ideas, la generación de estrategias y el crecimiento personal.
Los fundadores de GASTRONOMÍA.CBO, Emily Mendoza, Eumilys Cedeño e Isabel Cristina Contreras, invitan a todos los amantes de la gastronomía a sumarse a esta comunidad a través de su cuenta en Instagram @gastronomia.cbo.
Redacción
