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Ciudad Bolivar
sábado, octubre 12, 2024

Receta de muffins con trozos de chocolate

Los muffins son ponquecitos o panqués elaborados con pan dulce y otros ingredientes, sobre todo dulces. Estos se cocinan en el horno en moldes de base cilíndrica y superficie más ancha.

Su presentación es similar a la forma de un hongo, aunque puede variar un poco según la combinación de ingredientes.

Para hornear unos deliciosos muffins, sigue esta receta y prepara estos muffins con trozos de chocolate. Una preparación rápida, fácil y deliciosa para merendar en familia.

Ingredientes para elaborar muffins

– Harina (300 gr)

– Polvo de hornear (10 gr)

– Mantequilla (150 gr)

– Chispas de chocolate (100 gr)

– Huevos (2)

– Azúcar (200 gr)

– Sal (1 pizca)

– Leche (300 gr)

Preparación

1. Precalentar el horno a 180°C.

2. Colocar los capacillo de muffins en las bandejas.

3. Agregar en la taza de la batidora o en el vaso de la licuadora la mantequilla, los huevos, el azúcar, la harina, la sal, la leche, el polvo de hornear.

4. Batir y mezclar hasta lograr que se integren todos los ingredientes. Opta por utilizar una velocidad media al batir.

5. Incorporar los trozos (pequeños) o chispas de chocolate y mezclar 15 segundos más a una velocidad menor.

6. Verter la masa en la bandeja de muffins previamente preparada.

7. Hornear los muffins a 180ºC durante 30 minutos o hasta que estén dorados.

8. Transcurrido el tiempo, sacar del horno y dejar enfriar durante 10 minutos antes de desmoldarlos.

9. Servir.

Tips

– Puedes incorporarle a la preparación 5 mililitros de esencia de vainilla para aportarle más sabor y un agradable olor.

– Si lo deseas, puedes decorar con un poco de azúcar glass espolvoreada sobre cada muffins.

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