Como se ha observado en años anteriores, para la temporada navideña el incremento en los precios de los aliños, al parecer, es algo normal, sin embargo, para esta temporada quienes acuden al mercado periférico de la ciudad a abastecerse de los mismos, ya sea para el consumo diario o para hacer sus hallacas, han quedado sorprendidos ante los precios de los mismos.
En un recorrido realizado por el equipo de El Luchador por diversos comercios, dedicados a la venta de verduras y hortalizas, se pudo conocer que los precios de los mismos, en comparación con finales del mes septiembre cuando realizamos una primera consulta, han sufrido un incremento de 50 % o más.
En la actualidad, el precio del kilo de cebolla, ají dulce y el monte surtido (incluye perejil y cebollín) es de 30 bolívares.
Para el mes de septiembre de este año, los mismos tenían un costo de Bs. 15 el kilo de cebolla; 8 bolívares el ají dulce y el monte surtido en Bs. 14.
El pimentón no se queda atrás, este tiene un precio de 35 bolívares el kilo. Siguiendo con la comparación, en septiembre se podía comprar en 13 bolívares.
En el caso de las zanahorias y las papas, otras de las hortalizas más buscadas por ser esenciales para la preparación de la ensalada de la cena Navideña, se ubican entre 37 a 40 bolívares el kilo.
Y si hablamos del kilo de ajo, que en septiembre se ubicaba en 80 bolívares, le comentamos que para la fecha se encuentra en 120 bolívares.
Ante este panorama, los bolivarenses comentan cómo se las ingenian para no dejar de comprar los aliños para poder cocinar y mantener el buen gusto en las comidas.
“Es impresionante cómo todo ha aumentado, menos el sueldo. Lo que he hecho es limitarme a comprar un poquito de cada cosa y listo. Ahí vemos cómo vamos resolviendo el día a día”, expresó Marisela Hernay.
“Estamos consciente de que para esta fecha todo se pone incomparable, sin embargo, creo que este año ha sido el de mayor especulación. Este jueguito de la economía en Venezuela no lo entiende nadie”, dijo Luis Rivas.
Por su parte, algunos dueños de comercios expresaron que han hecho todos los esfuerzos necesarios para mantener costos accesibles, creando algunos combos para hacerlo atractivo para los clientes. Otros han reducido sus pedidos, dado que sus ventas se han visto afectadas.
Otra de las alternativas de los bolivarenses en aras de encontrar los mejores precios, son las llamadas ferias de las hortalizas, sin embargo, algunos también coincidieron en que en dichos lugares la diferencia de precios tampoco es muy alejada de la que aquí presentamos.
Gledis Bonilla
