Los refrescantes guarapos de caña de don Giovanni Felli

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Rafael Morales

Hemos recibido la triste noticia del fallecimiento de Don Giovanni FELLI, quien reformó unos  llamativos carromatos (GMG) de los años 50, para la venta  de unos acaramelados guarapos de caña, los cuales se vendían “como pan caliente” y cuyo sugestivo lema fue “Del trapiche al vaso”, como en efecto era el procedimiento de extracción del meloso jugo, pues se sacaban mediante una pequeña molienda que poseían los referidos vehículos y  los cuales resultaron una alternativa que colocó don Giovanni Felli, un italiano que “arribó a Venezuela  en  el año de 1.948, durante en el gobierno de Rómulo Gallegos, quien luego de estar poco tiempo en Caracas, se dirigió a Valle La Pascua, donde llegó contratado por una empresa constructora”. Laborando asimismo en Tucupido y Zaraza, hasta el año 50, cuando se dirigió a Ciudad Bolívar, que según él, “era un pueblito, y la ciudad era el Casco Histórico, lo demás era puro monte, por aquí este lugar eran morichales, (refiriéndose al paseo Gáspari donde vivió por muchos años), 

  Contaba don Giovanni que cuando llegó a esta ciudad, “seguí ejerciendo mi profesión, que era la construcción, como albañil o maestro de obra hasta el año 1958, cuando cayó el gobierno de Marcos Pérez Jiménez, lo que causó la paralización de todo trabajo en el país, entonces quede sin trabajo, y fue cuando decidí comprar un camión para la venta de guarapo de caña…” pero como tuvo auge, luego adquirió otros más, dando trabajo a varias personas…  “fue una época buena, y estuve trabajando con el guarapo de caña por 50 años”.

Don Giovanni Felli y sus emblemáticos carromatos con sabor tropical esperando a sus sedientos clientes…

Es, pues, una de la reminiscencia gastronómica de nuestra región de la cual casi todos los bolivarenses (y de otros lugares) tuvimos el privilegio de degustar, no importa en qué lugar estuviera; frente a la electricidad, en la calle Venezuela, Dalla-Costa,  en la parada del Hospital o donde quiera que se estacionaran,  evocación que toma como protagonistas un inmigrante laborioso y la caña de azúcar, otrora rubro que sirvió de base para apuntalar nuestra economía en tiempos de la colonia  y asimismo en gran parte del siglo XIX…

Hoy, tras su lamentable deceso, enviamos nuestras sentidas palabras de condolencias a sus familiares y elevaremos una plegaria por el ETERNO descanso de su alma..

Recopilación; Rafael Morales H. cronista Oficial de Ciudad Bolívar

Fuentes: Entrevista a don Giovanni Felli”, diario “El Expreso” (16 de agosto de 2012)…autor Audi Rafael Sánchez (q.e.p.d.)

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