Batido de mango y coco

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Un jugo lleno de nutrientes, al que puedes añadir helado, ideal para una merienda. El mango es una fruta que ayuda al buen funcionamiento del sistema digestivo, fortalece los huesos, contiene vitaminas y antioxidantes que combinadas en un batido con coco se hace deliciosa.

Ingredientes:

200 gramos de coco deshidratado.

100 ml de jugo de limón (opcional),

500 ml de leche entera,

1 mango cortado en cubitos,

500 gramos de helado de coco.

¿Cómo hacer?

En el vaso de la licuadora añade el mango previamente lavado y cortado en cubitos, vierte la leche y procesa hasta integrar bien el batido.

Luego añade el helado y vuelve a procesar hasta conseguir una mezcla homogénea suave con la consistencia deseada.

Ya hecho sirve y añade el coco rallado sobre cada vaso con el licuado y si deseas añade jugo de limón en el borde del vaso.

Con información de Cocina en tu casa.

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